Château Beauregard 2020

Die Balance und Finesse eines Rotweins aus Pomerol

Der Produzent

Im Herzen der Appellation Pomerol gelegen, reichen die Ursprünge des Château Beauregard bis ins 12. Jahrhundert zurück. Damals gehörte das Anwesen den Hospitalrittern, denen wir das berühmte Templerkreuz verdanken. Dieses Kreuz, heute das Emblem des Weinguts, symbolisiert die Ritter, die einst die Ländereien des Herrenhauses bewirtschafteten.

Obwohl die ersten Weinberge erst im 18. Jahrhundert auf Château Beauregard angelegt wurden, haben die nachfolgenden Besitzer im Laufe der Jahre seine Qualität entwickelt, bis er als einer der besten Weine aus Pomerol anerkannt wurde.

Das Weingut schreibt eine neue Seite seiner Geschichte, nachdem es 2014 von den Familien Moulin und Cathiard erworben wurde, mit dem Ziel, durch umfangreiche Renovierungsarbeiten an den Weinherstellungsinfrastrukturen, die Weine dieser Referenz des rechten Bordeaux-Ufers zu veredeln.

Der Weinberg

Das Château Beauregard bewirtschaftet einen 17,5 Hektar großen Weinberg, der nach den Prinzipien des biologischen Landbaus zertifiziert ist. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben sind auf einem lehmigen Kiesboden im Südosten des berühmten Pomerol Plateaus angepflanzt.

Der Jahrgang

Der Winter war mild und regnerisch, ebenso wie der Frühling, dessen Bedingungen ein sehr frühes Austreiben Ende März begünstigten. Einige Kälteperioden in Kombination mit starken Niederschlägen führten zu hohem Mehltaudruck. Die Blüte, die ebenfalls sehr früh am 11. Mai begann, war gleichmäßig. Während der Juni relativ kühl war, waren die Bedingungen ab Juli heiß und trocken bis zu den gewitterhaften Episoden Mitte August, die für den Weinberg rettend waren. Diese starken klimatischen Kontraste führten zu erheblichem Wasserstress, insbesondere bei den jungen Reben. Die hohen Temperaturen im September beschleunigten den Beginn der Weinlese.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor sie entrappt und optisch sortiert werden. Die Beeren werden in Kühlräumen platziert, um die Temperatur auf 6°C zu senken. Parzellenweise Vinifikation mit Schwerkraftfüllung in 22 thermoregulierten konischen Betontanks. Alkoholische Gärung zwischen 26 und 30 Grad, gefolgt von einer Maischegärung von 3 bis 4 Wochen. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen Fässern für die besten Tanks. Die Reifung dauert 18 Monate (45% neue Fässer). Eine Auswahl des Saftes wird in Amphoren gereift.

Assemblage

Dieser Château Beauregard 2020 besteht aus einer Assemblage von Merlot (70%) und Cabernet Franc (30%).