Château de Sales 2018

Ein sortentypischer, großer Rotwein aus Pomerol

Der Produzent

Das im Nordwesten von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen auf der rechten Seite von Bordeaux, das seit mehr als fünf Jahrhunderten der gleichen Familie gehört. Die Erben Lambert und ihre Kinder wachen heute über das Schicksal dieses emblematischen Weinguts, das große Weine aus Pomerol produziert.

Der Weinberg

Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Château de Sales der größte der Appellation Pomerol.

Der Jahrgang

Während das Jahr 2018 unter feuchten und regnerischen Wetterbedingungen begann, die einen hohen kryptogamischen Druck verursachten, ermöglichten der sehr schöne Sommer und ein trockener und warmer Herbst schöne phenolische Reifungen. Die Ernte begann am 18. September und dauerte bis zum 5. Oktober und fand unter besten Bedingungen statt.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung erfolgt in neuen Fässern (18%) und Fässern von 1 bis 3 Jahren (82%).

Assemblage

Merlot (69%)
Cabernet Franc (16%)
Cabernet Sauvignon (15%)

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Château de Sales 2018

Verkostung

Robe
Die Robe ist von einer schönen Granatrotfarbe.

Nase
Die Nase verbindet elegante holzige Noten mit köstlichen Düften von reifen Früchten (schwarze Johannisbeere).

Gaumen
Komplex: am Gaumen Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren und Gewürzen. Er besticht durch seine seidigen Tannine, seine Ausgewogenheit und sein anhaltendes und sehr feines Finale.