Château Haut-Marbuzet 2015
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Aromatische Reichhaltigkeit und Feinheit: Ein großer Rotwein aus Saint-Estèphe
Der Produzent
Als eines der ältesten Weingüter der Appellation Saint-Estèphe kann das Château Haut-Marbuzet auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1770 zurückreicht. Hervé Duboscq erwarb das Weingut im Jahr 1952 mit dem Ziel, große Weine zu produzieren, die das volle Potenzial dieser großartigen Terroirs am linken Bordeaux-Ufer zur Geltung bringen.
Der Weinberg
Der Château Haut-Marbuzet 2015 ist ein Wein aus Saint-Estèphe aus einem 66 Hektar großen Weinberg. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben sind auf einem Hügel mit Günz-Kies und einem kalkhaltigen Unterboden angepflanzt.
Vinifikation und Reifung
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, bevor sie einer Vinifikation unterzogen werden, bei der eine lange Mazeration mit täglichen Umpumpvorgängen durchgeführt wird. Die Reifung erfolgt in neuen Barriques.
Assemblage
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
Eigenschaften und Verkostungstipps für den Château Haut-Marbuzet 2015
Verkostung
Robe
Die intensive Robe zeigt einen violetten Farbton.
Nase
Zunächst zurückhaltend, verführt das Bouquet im Laufe der Belüftung durch seine Dichte und seine fruchtige Struktur (schwarze Früchte), unterstrichen von balsamischen Noten.
Gaumen
Mit einer schönen Struktur verbindet der Rotwein am Gaumen reichhaltige Tannine mit einer schönen Frische.
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