Château Lascombes 2018

Die Eleganz und feine Aromatik eines Zweiten Grand Cru Classé aus Margaux

Der Produzent

Seit dem 17. Jahrhundert trägt das Weingut den Namen des Ritters Antoine de Lascombes, der Château Lascombes ist geprägt von den zehn Generationen von Besitzern, die seine Geschichte geformt haben. Seit 2011 ist die MACSF-Gruppe Eigentümerin. Die Weine von Château Lascombes gehören zu den größten der Appellation Margaux.

Der Weinberg

120 Hektar in der Appellation Margaux und 10 Hektar in der Appellation Haut-Médoc bilden den Weinberg dieses Zweiten Grand Cru Classé von 1855.
Dieser Weinberg ist auf einer Mosaik von Parzellen angelegt, deren Böden je nach Lage aus einer kiesigen Anhöhe, tonigen Kieseln und kalkhaltigen Tonparzellen bestehen. Im Unterschied zu anderen Weinen aus Margaux besteht der Rebsortenbestand des Weinbergs von Château Lascombes hauptsächlich aus Merlot, gefolgt von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

Weinbereitung und Reifung
Die von Hand geernteten Trauben werden sortiert und dann entrappt. Eine leichte Quetschung erfolgt vor der Einmaischung. Die Vorfermentationsmazeration dauert 10 Tage bei 8°C. Die alkoholische Gärung wird von einer klassischen Weinbereitung mit leichten täglichen Aufstichen begleitet, um die Extraktion zu fördern. Nach der malolaktischen Gärung in Fässern dauert die Hefelagerung 4 Monate.

Assemblage

55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 5 % Petit Verdot.

Charakteristika und Verkostungstipps des Château Lascombes 2018

Verkostung

Robe
In seiner Jugend beeindruckt der Wein durch seine Tiefe.

Nase
Die Nase ist rassig und bietet eine breite aromatische Palette (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Kubanischer Pfeffer, Gewürze und grauer Pfeffer).

Gaumen
Der Gaumen ist von großer Delikatesse und besticht durch seine cremige Struktur, die mit feinen und geschmeidigen Tanninen vermischt ist. Die saftige Struktur verstärkt den aromatischen Ausdruck bis zum anhaltenden und fruchtigen Finale.

Lagerfähigkeit

Der Château Lascombes 2018 kann bis 2030 im Keller weiter reifen, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.