Domaine Henri Rebourseau : Gevrey-Chambertin Village "La Brunelle" 2021

Ein ausdrucksstarker und vollmundiger Gevrey-Chambertin Village Wein

Der Produzent

Gegründet im Jahr 1782 und vertreten in 9 Appellationen von Burgund, ist das Domaine Henri Rebourseau eine der bedeutendsten Eigenschaften in Bezug auf die Fläche der eigenen Grand Crus in der Côte de Nuits. Das Weingut beherbergt ein außergewöhnliches Erbe an Reben, die auf Land gepflanzt wurden, das seit über 1.400 Jahren bewirtschaftet wird. Heute wacht die Familie de Surrel über dieses außergewöhnliche Erbe und praktiziert biologischen und biodynamischen Landbau. Daher gibt es keinen "Rebourseau Geschmack" und die angestrebte Qualität ist die des Climats, das das Herzstück der Identität des Weins bildet.

Der Weinberg

Das Domaine Henri Rebourseau erstreckt sich über die Côte de Nuits, ein emblematisches Terroir von Burgund.

Der Wein

"La Brunelle" ist ein Gevrey-Chambertin Village Wein, der aus einer 2,78 Hektar großen Parzelle stammt, die vom Weingut monopolisiert wird. Die durchschnittlich 33 Jahre alten Reben ruhen auf braunen Kalksteinböden mit einem Untergrund aus Lehm, Sand und Ton.

Vinifikation und Reifung

Die Mazerationen haben es ermöglicht, farbige und ausgewogene Weine mit einem guten Lagerpotenzial zu erzeugen. Bei der sehr schnellen Vinifikation für diesen Jahrgang wurde ein minimaler Eingriff bevorzugt.            

Rebsorte

Dieser Gevrey-Chambertin Village "La Brunelle" 2021 vom Domaine Henri Rebourseau ist ein reinsortiger Pinot Noir.