Morlet : Côteaux Nobles Pinot Noir 2020

Verkostungstipps für den Côteaux Nobles Pinot Noir 2020 von Morlet

Verkostung

Sehr intensive Aromen von Kirschlikör, begleitet von erdigen Noten (Graphit), eine reiche, runde und harmonische Textur, mit einem anhaltenden und sehr fruchtigen Abgang. Dieser Wein wird über ein Jahrzehnt hinweg anmutig reifen.

Ein raffinierter und intensiver Rotwein aus Kalifornien

Der Produzent

2006 von dem französisch-amerikanischen Ehepaar Luc und Jodie Morlet gegründet, veredelt Morlet Family Vineyards die prestigeträchtigen Terroirs von Sonoma County und Napa Valley. Luc Morlet, Erbe einer fünf Generationen alten Winzerfamilie aus der Champagne und Absolvent der Önologie in Reims, hat sein Know-how auf Château Dauzac in Margaux verfeinert, bevor er sich in Kalifornien mit Jodie niederließ. Zusammen schufen sie zunächst Weinberge, die dem Cabernet Sauvignon und dem Cabernet Franc gewidmet waren, bevor sie ihr Sortiment auf andere Rebsorten wie Pinot Noir oder Chardonnay ausweiteten. Von den größten Kritikern gelobt, genießen die Weine des Weinguts eine einhellige Anerkennung.

Der Weinberg

Gelegen an der Sonoma Coast, an den östlichen Hängen des zweiten Bergrückens mit Blick auf den Pazifischen Ozean, profitiert dieser Hangweinberg von der Frische der Meeresbrisen und der milden Sonneneinstrahlung der Berge. Die natürlichen Bedingungen dieses edlen Terroirs bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau eines außergewöhnlichen Pinot Noir. Nach traditionellen burgundischen Weinbereitungsmethoden sorgfältig hergestellt, verkörpert dieser Rotwein die Eleganz der "Côteaux Nobles" oder "Noble Hillsides".

Weinbereitung und Reifung

Die Ernte erfolgt nachts von Hand, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und Beeren. Die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert und in einem gekühlten LKW aufbewahrt, um ihre Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen durch Überfluten in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Die Reifung dauert 14 Monate in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern von handwerklichen Küfern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

Assemblage

Pinot Noir (100%)