Réserve de Pichon Comtesse 2020

Ein ausgewogener und aromatischer Zweitwein aus Pauillac

Der Produzent

Als 2. Grand Cru Classé aus Pauillac strahlt das prächtige Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande über das linke Bordeaux-Ufer.

Der Weinberg

Der Weinberg, der den Réserve de Pichon Comtesse hervorbringt, erstreckt sich über eine Fläche von 72 Hektar. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben werden nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus kultiviert. Ein Teil dieses Pauillac Weinbergs, 32 Hektar, wird biodynamisch bewirtschaftet.

Der Jahrgang

Obwohl der milde Winter ein frühes Austreiben begünstigte, waren die Monate April und Mai warm und von starken Niederschlägen geprägt. Diese Bedingungen beeinträchtigten die Blüte nicht, die früh und schnell einsetzte. Ein kühler und ziemlich regnerischer Juni ging einem heißen und trockenen Sommer voraus. Die Regenfälle im August waren für die Reifung rettend und verhinderten Wassermangel. Die geernteten Trauben sind von sehr hoher Qualität.

Vinifikation und Reifung

Parzellenweise Vinifikation. Einfüllung durch Schwerkraft. Doppelwandige, thermo-regulierte konische Tanks. Reifung für 12 Monate in Barriques (davon 40% neu) mit mittlerer Langzeiterhitzung. Traditionelles Abziehen per Schwerkraft.

Assemblage

Merlot (47%), Cabernet Sauvignon (43%) und Cabernet Franc (10%).

Charakteristika und Verkostungstipps für den Réserve de Pichon Comtesse 2020

Verkostung

Nase
Die Nase verbindet köstliche Gebäcknoten mit Düften von Himbeere und Rose.

Gaumen
Der sinnliche, vollmundige Gaumen beeindruckt durch seine Länge, seine Lebendigkeit sowie seine luftige Reinheit und seine Aromen von Himbeere, Frangipane und weißen Blumen.