Vega Sicilia : Valbuena 5 Ano 2020

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Valbuena 5 Ano 2020 von Vega Sicilia

Verkostung

Robe
Mit seiner intensiven und dichten Farbe präsentiert sich der Valbuena 5° 2020 in einer tiefen Robe.

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart komplexe Noten von Zedernholz, balsamischen Aromen, Cassis und Heidelbeeren.

Gaumen
Schon beim ersten Schluck verführt der Gaumen mit seiner Feinheit und Eleganz, enthüllt reife schwarze Früchte, feine Gewürze wie Zimt und Kreuzkümmel sowie Noten von gerösteten Nüssen und Unterholz. Das Ganze wird durch eine erfrischende Note veredelt.

Servieren

Für eine optimale Verkostung bei 18°C servieren.

Die Feinheit und aromatische Intensität eines großen Weins aus Castilla-León

Der Produzent

Seit der Übernahme durch die Familie Álvares im Jahr 1982 hat Vega Sicilia stetig an Wachstum und internationalem Ansehen gewonnen. Heute zeichnet sich das spanische Weingut durch eine kontinuierliche Suche nach Exzellenz, eine harmonische Verbindung mit der Natur, strenge Standards und unermüdliche Hingabe aus und ist eine Referenz von Prestige. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia übernommen und verfeinert. So zeugen die äußerste Sorgfalt, die den Reben und der Weinbereitung gewidmet wird, von den großen Weinen Spaniens, die aus einzigartigen Terroirs stammen.

Der Weinberg

Entlang des Flusses Duero verteilen sich die 210 Hektar Weinberge auf drei Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. 140 Hektar dieser Produktion sind für die Herstellung von Valbuena und Unico reserviert, während der Rest für die Herstellung von Alión bestimmt ist. Dieser Wein wird aus durchschnittlich 33 Jahre alten Reben hergestellt, die auf einer Höhe von 700 bis 900 Metern auf lehmig-sandigen Böden liegen.

Der Wein

Der Valbuena 5 Ano von Vega Sicilia ist ein Wein aus Ribera del Duero, dessen Bezeichnung auf seine lange Reifezeit von fünf Jahren zurückgeht.

Weinbereitung und Reifung

Der Valbuena 5° 2020 profitiert von einer komplexen und sorgfältigen Reifung: 12 Monate in Barriques, gefolgt von 12 Monaten in Tanks, dann 6 Monate in Edelstahl, bevor er mit 18 Monaten Reifung in der Flasche abschließt. Diese schrittweise und geduldige Reifungsmethode ermöglicht es dem Wein, seine Komplexität zu entwickeln und dabei seine Frische zu bewahren.

Rebsorten

Tempranillo (97%)
Merlot (3%)