Deutz : Vintage Brut 2018

Η ισορροπία και η αρωματική ένταση ενός vintage Brut champagne

Η ιδιοκτησία

Ο οίκος Champagne Deutz ιδρύθηκε το 1838 στο Aÿ από δύο Πρώσσους, συμπεριλαμβανομένου του William Deutz. Ο ένας ήταν εμπορος κρασιού και ο άλλος πωλούσε σαμπάνια. Οι δύο ιδρυτές ασχολήθηκαν με την εμφιάλωση, την αποφλοίωση, την δοσολογία και την ετικέτα, ακόμη και πριν αποκτήσουν το δικό τους σαμπάνια και αμπελώνες.

Ο αμπελώνας

Καθ' όλη τη διάρκεια του 20ου αιώνα, οι κληρονόμοι των ιδρυτών περιέγραψαν σταδιακά τους περιγράμματα του αμπελώνα αγοράζοντας οικόπεδα στα καλύτερα εδάφη της Champagne. Σήμερα, ο οίκος Deutz ανήκει στη διάσημη οικογένεια Roederer. Η μεγάλη ιστορία των σαμπάνιων Deutz εμφανίζει ένα αρμονικό στυλ μεταξύ ευφυΐας και κομψότητας.

Μείγμα

Το Brut Vintage 2018 του Deutz είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος από chardonnay, pinot noir και pinot meunier.