Fleur de Miraval : ER1

Η φινέτσα και η μεταλλικότητα μιας εξαιρετικής ροζέ σαμπάνιας των Jolie, Pitt και Perrin

Το κρασί
Ο μοναδικός οίκος σαμπάνιας που είναι αποκλειστικά αφιερωμένος στη ροζέ σαμπάνια, Fleur de Miraval είναι το αποτέλεσμα ενός φιλόδοξου σχεδίου που γεννήθηκε από τη σύμπραξη των οικογενειών Jolie-Pitt και Perrin. Σχεδιασμένο ως έργο τέχνης με την πλήρη συμμετοχή του Brad Pitt, το Fleur de Miraval ενσαρκώνει το αποκορύφωμα πέντε ετών έρευνας και σκληρής δουλειάς, που διεξήχθη με τη μεγαλύτερη δυνατή μυστικότητα. Η οικογένεια Péters, που εδρεύει στην περιοχή Mesnil-sur-Oger του Σαμπάνια εδώ και έξι γενιές και συμμετέχει στους τρύγους από το 1919, εντάχθηκε στην περιπέτεια των Jolie-Pitt και Perrin, προσφέροντας στην ομάδα τη δική της μοναδική εμπειρία και τεχνογνωσία οινοποίησης. Μακροχρόνια λάτρης του Château de Beaucastel κρασιών και στενός φίλος της οικογένειας Perrin, ο Rodolphe Péters συνεργάστηκε στενά στο έργο. Η Fleur de Miraval ER1 Rosé γεννήθηκε από την επιθυμία να παραχθεί μια ροζέ σαμπάνια με διαφορετικό ύφος, συνδυάζοντας παλιές αμπέλια Chardonnay με τις νεαρές Pinot Noir. Αυτή η cuvée αποτίει επίσης φόρο τιμής στην Comtesse de Miraval, που γεννήθηκε στην Προβηγκία και η οποία, σύμφωνα με τον θρύλο, έπινε μόνο ροζέ σαμπάνια. Ένα πολύ σπάνιο εκλεκτό κρασί, το Fleur de Miraval ER1 διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες, καθώς μόνο 20.000 φιάλες παράγονται για αυτή την πρώτη έκδοση. Η Fleur de Miraval ER1 διατίθεται σε μια μαύρη λακαρισμένη φιάλη για να προστατεύει την πολύτιμη σαμπάνια που βρίσκεται μέσα της από το βλαβερό φως μέχρι να την ανοίξετε.

Το χαρμάνι
75% chardonnay διαφόρων ηλικιών και 25% νεαρό pinot noir.

Η παλαίωση
Τρία χρόνια παλαίωσης στις οινολάσπες πριν από την κυκλοφορία του στην αγορά.

Η γευσιγνωσία
Το Fleur de Miraval ER1 αποκαλύπτει ένα διακριτικό ροζ χρώμα. Το Fleur de Miraval ER1 παρουσιάζει ένα λεπτό και ζωηρό αρωματικό μπουκέτο, προσφέροντας όμορφες νότες φρέσκων και πικάντικων φρούτων κόκκινων μούρων, όπως φραγκοστάφυλο και βατόμουρο. Το ευγενές Chardonnay εκφράζεται μέσα από ορυκτές, αλατούχες και ιωδιούχες νότες, που απηχούν τα μεγάλα ασβεστολιθικά terroirs προέλευσης του φρούτου.