Krug Rosé

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Krug Rosé

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα αποκαλύπτει μια χρυσαφένια απόχρωση σολομού με λεπτές κοραλλένιες αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη, λεπτή και ανθισμένη, αποκαλύπτει ένα σύμπλεγμα και γοητευτικό μπουκέτο.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες από άγριες φράουλες, βατόμουρα και μπαχαρικά σε μια μεταξένια υφή. Η επίγευση είναι χαρούμενη και εκλεπτυσμένη, φέρνοντας διακριτικές, λεπτές και επίμονες φυσαλίδες.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το ροζέ σαμπάνια συνοδεύει τέλεια τα πουλερικά, το μικρό κυνήγι, τα επιδόρπια με κόκκινα φρούτα ή σκούρα σοκολάτα. Επίσης, ενισχύει τα θαλασσινά όπως το καβούρι, τον αράχνη καβούρι και την αστακό. Είναι εξαιρετικό με εξωτικές κουζίνες.

Ένα εξαιρετικό ροζέ σαμπάνια υπογεγραμμένο από τον Krug

Η ιδιοκτησία

Ιδρύθηκε το 1843 από τον Johann-Joseph Krug στη Ρεϊμς, το οίκημα Krug είναι ένας πυλώνας της αριστείας στο σαμπάνια, παράγοντας αποκλειστικά πολυτελή κουβέ. Με 19 εκτάρια αμπελώνων και μια μοναδική προσέγγιση που σέβεται την ατομικότητα κάθε αμπελοτεμαχίου, το Krug δημιουργεί σαμπάνιες συνεπούς ποιότητας, ανεξάρτητα από τις κλιματικές διακυμάνσεις.

Ο αμπελώνας

Παραγόμενο σε περιορισμένη ποσότητα, αυτή η κουβέ προέρχεται από ένα μείγμα από pinot noirs του Ay, εμβληματικό εδάφος της Σαμπάνιας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτό το ροζέ σαμπάνια υποβάλλεται σε 5 έως 6 χρόνια παλαίωσης στον οινοποιητικό οίκο.

Σταφύλια

Το μείγμα περιλαμβάνει τρεις ποικιλίες σταφυλιών: pinot noir (παρέχοντας βάθος, ένταση και εξαιρετική μακροζωία), meunier (πολύ φρουτώδης) και chardonnay (λεπτό και κομψό).