Krug : Vintage 2004

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Vintage 2004 από τον Krug

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Ένα χρυσαφένιο χρώμα που υποδηλώνει μια όμορφη φρεσκάδα.

Μύτη
Ένα εκφραστικό μπουκέτο από τζίντζερ, καραμελωμένα εσπεριδοειδή και κυδώνι, ακολουθούμενο από πιο γκουρμέ νότες πίτας λεμονιού, δαμάσκηνου και μιραμπέλλας.

Ουρανίσκος
Όμορφα ισορροπημένο, ο ουρανίσκος εκπέμπει ελαφριές αποχρώσεις βριόσης και μελιού, συνοδευόμενες από μια έκρηξη φρέσκων εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι) και μια κομψή επίγευση.

Ένα εξαιρετικό vintage champagne γεμάτο με κομψότητα και αρωματική έκφραση

Η ιδιοκτησία

Από το 1843, το Οίκος Champagne Krug αποτίει φόρο τιμής στο όνειρο του ιδρυτή του, Joseph Krug, δημιουργώντας κάθε χρόνο μια νέα Έκδοση του Krug Grande Cuvée, την πιο γενναιόδωρη έκφραση του Champagne, ανεξάρτητα από τις ετήσιες κλιματικές διακυμάνσεις.

Ο Οίκος θεωρεί ότι κάθε Krug Vintage εκφράζει τον μοναδικό χαρακτήρα ενός συγκεκριμένου έτους. Ένα Krug Vintage συνδυάζει τα πιο εκφραστικά κρασιά του ίδιου έτους, ενισχυμένα από περισσότερα από δέκα χρόνια παλαίωσης στον οινοποιητήριο. Κάθε Krug Vintage είναι διαφορετικό: είναι η Μουσική του έτους, μεταφερόμενη στο σύμπαν του Krug.

Ο αμπελώνας

Με περισσότερα από 250 διαφορετικά αμπελοτεμάχια, συμπεριλαμβανομένων των προστατευόμενων Clos du Mesnil και Clos d’Ambonnay, ο Οίκος Krug κατέχει ένα εξαιρετικό αμπελοτεμάχιο κληρονομιά στην Champagne.

Το κρασί

Η ανάμειξη ενός νέου Krug vintage ανταποκρίνεται στην επιθυμία να αφηγηθεί την ιστορία του έτους. Ένα μείγμα από λεπτότητα, ισορροπία και μια πληθώρα νότες εσπεριδοειδών, αυτό το champagne έχει πάρει το παρατσούκλι από τον Οίκο "φωτεινή φρεσκάδα", που προκαλεί τις καλοκαιρινές πρωινές.

Το Krug 2004 είναι το τελευταίο έργο από τη δεύτερη τριλογία (2002, 2003 και 2004) του Οίκου Krug, μετά από αυτή των ετών 1988, 1989 και 1990.

Το vintage

Μετά από ένα πολύ κρύο ξεκίνημα της σεζόν, ο καλός καιρός που συνόδευσε τη συγκομιδή, από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα πρώτα του Οκτωβρίου, έκανε το 2004 ένα γενναιόδωρο έτος, μετά τα άκρα του 2003 και τις περιορισμένες αποδόσεις του. Η φύση, στη χαρά της, προσέφερε μια ευρεία γκάμα επιλογών και σταφύλια υψηλής ποιότητας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Προερχόμενο από τα πιο εκφραστικά κρασιά του ίδιου έτους, αυτή η cuvée επωφελείται από περισσότερα από δέκα χρόνια παλαίωσης στον οινοποιητήριο.

Ανάμειξη

Αυτό το vintage champagne 2004 είναι ένα μείγμα από chardonnay (39%), pinot noir (37%) και pinot meunier (24%).