Château Cambon la Pelouse 2017

Η φινέτσα και η φρουτώδης γεύση ενός μεγάλου ερυθρού κρασιού από το Haut-Medoc

Έχοντας το πλεονέκτημα της εξαιρετικής θέσης στην καρδιά του Haut-Medoc ονομασίας στην Μπορντό περιοχής, το Chateau Cambon La Pelouse βλέπει σε έναν αμπελώνα με ένα σπάνιο terroir χαλικώδους εδάφους. Αυτό το εμβληματικό κτήμα πήρε το όνομά του από το πρώτο φυτεμένο τοπικό οικόπεδο δίπλα στον πύργο.

Ως η πρώτη ετικέτα του κτήματος, το Chateau Cambon La Pelouse 2017 ήταν η χρονιά όλων των προκλήσεων. Η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν να ανταποκριθούμε ανά πάσα στιγμή, αλλά αυτή η ανταπόκριση απέδωσε καρπούς. Το Chateau Cambon La Pelouse 2017 βγαίνει στην κορυφή χάρη στην εξαιρετική προσοχή και την αυστηρότητα της τεχνικής ομάδας του κτήματος. Τα μούρα καλλιεργήθηκαν σε άριστες συνθήκες, έφτασαν στην ιδανική φαινολική τους ωριμότητα και η προσεκτική επιλογή τους κατά τον τρύγο επέτρεψε στην τεχνική ομάδα να εξάγει το καλύτερο για τον τρύγο 2017.

Ως τυπικό χαρμάνι από το Medoc (54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot), οινοποιήθηκε σύμφωνα με τις συμβουλές του συμβούλου οινολόγου Hubert de Bouard. Το Chateau Cambon La Pelouse 2017 εμφανίζει την τυπικότητα της εσοδείας του με ένα φρουτώδες προφίλ. Είναι κομψό και φρέσκο με τη δομή που μπορεί να αναμένεται από τα κρασιά της Αριστερής Όχθης. Ένα όμορφο κρασί με πολλά υποσχόμενη εξέλιξη.