Château Cap de Faugères 2016

Ένα φρέσκο και φρουτώδες κόκκινο κρασί από το Castillon Côtes de Bordeaux

ΤοChâteau Cap de Faugères είναι ένας ερυθρός οίνος που παράγεται στην ονομασία Castillon Côtes de Bordeaux. Το κτήμα 46 εκταρίων επωφελείται από ένα terroir με αργιλοασβεστολιθικό λόφο. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως για ένα ή δύο κρασιά. Η εσοδεία 2016 του Château Cap de Faugères αποτελείται από ένα χαρμάνι από 85% Merlot, 10% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon.

Στο Château Cap de Faugères, οι κλιματολογικές συνθήκες του τρύγου 2016 χαρακτηρίστηκαν από μεγάλη πολυπλοκότητα. Αρχικά, μπορεί κανείς να σημειώσει μια έντονη βροχόπτωση μεταξύ Ιανουαρίου και Μαΐου και στη συνέχεια ένα παράθυρο ωραίου καιρού στις αρχές Ιουνίου, το οποίο επέτρεψε μια όμορφη ανθοφορία. Ακολούθησε ένα ξηρό και ηλιόλουστο καλοκαίρι με ευχάριστες θερμοκρασίες. Στο Cap de Faugères, η συγκομιδή των σταφυλιών πραγματοποιήθηκε από τις³ έως τις¹⁹ Οκτωβρίου.

Το Château Cap de Faugères 2016 προσφέρει ένα εξαιρετικά ομοιόμορφο κρασί, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ισορροπία και αρμονία. Τόσο στη μύτη όσο και στον ουρανίσκο, το κρασί είναι φρουτώδες και ισορροπημένο.