Château Carlmagnus 2017

Ένα νόστιμο και φρουτώδες Fronsac από μια εξαιρετική χρονιά

Με το εμβληματικό του όνομα να απηχεί το αυτοκρατορικό του παρελθόν, Château CarlMagnus είναι μια από τις πιο όμορφες αναφορές στον Fronsac ονομασία, ανατολικά του Μπορντό περιοχή.

Το κτήμα, που ανήκει στον Γάλλο καλλιτέχνη και πρώην πρωταθλητή ξιφασκίας Arnaud Roux-Oulié, επισκέφθηκε πράγματι ο αυτοκράτορας Καρλομάγνος. Σε έναν αμπελώνα έκτασης 10 εκταρίων, φυτεμένο σε αργιλοασβεστολιθικό έδαφος, ο Arnaud Roux-Oulié επιδιώκει τη φιλοδοξία του να παράγει μεγάλα κρασιά που αντανακλούν την ταυτότητα του εξαιρετικού terroir τους.

Ένας φόρος τιμής στη ναυαρχίδα των ερυθρών σταφυλιών της Δεξιάς Όχθης, το Château CarlMagnus 2017 είναι ένα 100% Merlot. Από έναν τρύγο που αναφέρεται ως "τρύγος του οινοποιού", το Château CarlMagnus 2017 αναδεικνύει όλη τη σκληρή δουλειά και την προσοχή που επενδύθηκε σε αυτόν τον τρύγο.

Για τον σεβασμό του χαρακτήρα του καρπού, τα σταφύλια συλλέγονται όταν φθάνουν στη βέλτιστη ωριμότητά τους και όχι μια μέρα πριν ή μετά. Χωρίς πρώτα να συνθλιβούν, τα σταφύλια επιλέγονται αυστηρά και τοποθετούνται σε ξύλινες δεξαμενές. Η οινοποίηση είναι εξαιρετικά τεχνική, με αργή εκχύλιση για ήπια εκχύλιση, που επιτρέπει κομψές και διακριτικές τανίνες. Ένα πανέμορφο Fronsac από μια χρονιά που ήταν ιδιαίτερα κολακευτική για την ονομασία.