Château Clos de Boüard 2017

Μια υπογραφή Grand Vin της Coralie de Boüard

Με αυτή τη νεότερη εσοδεία του 2017, Château Clos de Boüard επιβεβαιώνει την κατάταξή του στην κατηγορία των Grands Crus από το Montagne-Saint-Émilion δορυφορική ονομασία στη δεξιά όχθη του Μπορντό περιοχής.

Εκτεινόμενο σε 30 εκτάρια στο χωριό Parsac, το Chateau Clos de Boüard διαθέτει ένα εξαιρετικό αργιλοασβεστολιθικό έδαφος.

Το Château Clos de Boüard 2017 απεικονίζει τέλεια τη φιλοσοφία που οδηγεί την ταλαντούχα "οινοποιό" Coralie de Boüard: παραγωγή κρασιών που αποκαλύπτουν μια αυθεντική και καθαρή έκφραση του φρούτου, διατηρώντας μια κομψότητα και μια ανεπανάληπτη φρεσκάδα.

Μια μονοποικιλιακή Merlot, το Château Clos de Boüard 2017 αναδεικνύει όλους τους χαρακτηριστικούς χαρακτήρες αυτής της ερυθρής ποικιλίας σταφυλιών. Σε μια χρονιά με πολλές προκλήσεις, η συγκομιδή του Merlot τον Σεπτέμβριο αποκάλυψε μια τέλεια ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας, φρουτώδους αρώματος, σακχάρων και οξύτητας σε πολύ πολύχρωμους καρπούς. Η εξαιρετικά προσεκτική οινοποίηση είναι το σήμα κατατεθέν αυτής της εσοδείας. Ενώ η μύτη εκφράζει γενναιόδωρο Merlot, με νότες ώριμων μαύρων φρούτων, αποξηραμένων βοτάνων και πικάντικων αρωμάτων, οι ομαλές εκχυλίσεις επέτρεψαν μια μεγάλη δομή και πυκνότητα, σε συνδυασμό με απόλυτα μεταξένιες, βελούδινες τανίνες. Ένα εξαιρετικό κρασί που θα εξελιχθεί πολύ όμορφα τα επόμενα χρόνια.