Château Couhins-Lurton 2022

Η κομψότητα και η πλούσια γεύση ενός κόκκινου κρασιού Pessac-Léognan

Το αμπελώνας

Στα τέλη του 17ου αιώνα, το Château Couhins-Lurton ξεπροβάλλει από την ιστορία και διασχίζει ειρηνικά τους αιώνες χάρη στην καλή φροντίδα της οικογένειας Blanchereau. Το 1959, το αμπελώνας αναγνωρίζεται για την ποιότητα των λευκών του κρασιών και εισέρχεται στην ταξινόμηση INAO των Crus Classés de Graves. Ωστόσο, η ποσότητα των κόκκινων κρασιών που παράγονται είναι μικρότερη. Όταν το 1967 ο André Lurton ακούει για ένα σχέδιο εκρίζωσης αμπελιού στα γήπεδα του κάστρου, δεν διστάζει να νοικιάσει τα αντίστοιχα τεμάχια του αμπελώνα και το 1992, καταφέρνει να αποκτήσει το σύνολο του αμπελώνα. Στη συνέχεια αναλαμβάνει το φιλόδοξο έργο της αποκατάστασης της αριστοκρατίας του κάστρου, επισημαίνοντας παραδοσιακές κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών όπως το merlot ή το cabernet sauvignon.

Ο αμπελώνας

Το Château Couhins-Lurton είναι ένα κρασί Pessac-Léognan από έναν αμπελώνα 21 εκταρίων, 14 από τα οποία είναι αφιερωμένα στο κόκκινο κρασί. Βρίσκεται στο Villenave-d'Ornon, το αμπελώνας επωφελείται από ένα εξαιρετικό εδάφος στην καρδιά των Graves και ένα ωκεανικό κλίμα που χαρακτηρίζεται από την ήπια του θερμοκρασία. Το κόκκινο Château Couhins-Lurton 2022 προέρχεται από αμπέλια με μέση ηλικία 27 ετών, τα οποία ριζώνουν στα ύψη της πόλης Martillac, σε υψόμετρο περίπου 45 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Σε αυτά τα εδάφη που επηρεάζονται ιδιαίτερα από τον πηλό, τα merlots και τα cabernet sauvignons αποκαλύπτουν όλη τους τη δύναμη και την πολυπλοκότητα. Το αμπελώνας είναι πιστοποιημένος με την Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία επιπέδου 3.

Η χρονιά

Η ξηρασία είχε επίπτωση σε μια ελαφρά μείωση των αποδόσεων, λόγω της μείωσης του όγκου των σταφυλιών. Ο αμπελώνας μπορεί να καυχηθεί για την εξαιρετική υγειονομική του ποιότητα, η οποία έχει συμβάλει στη διάχυση της συγκομιδής με την πάροδο του χρόνου και έτσι να επιτευχθεί η βέλτιστη ωρίμανση για κάθε τεμάχιο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Συγκομιδή από τις 8 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Οκτωβρίου. Πλήρης οινοποίηση (20% του συνολικού όγκου) σε ξύλινους κυλίνδρους, βαρέλια 500 λίτρων και αμφορείς από πήλινο. Οι μακεράσεις είναι μακρές. Τέλος, το κρασί παλαιώνεται 12 μήνες σε βαρέλια (το 50% των οποίων είναι καινούργια).

Μείγμα

Το κόκκινο Château Couhins-Lurton 2022 είναι ένα μείγμα merlot (85%) και cabernet sauvignon (15%).