Château de Chantegrive 2016

Ένα κόκκινο κρασί Graves με πυκνές και μεταξένιες τανίνες

Το κτήμα

Το Château de Chantegrive ιδρύθηκε το 1966 και ανήκει στην Union des Grands Crus του Μπορντό. Αυτό το οικογενειακό κτήμα στην περιοχή Graves διοικείται με ολοκληρωμένο, ακριβή και παθιασμένο τρόπο προκειμένου να παράγει εκλεκτά κρασιά Graves.

Ο αμπελώνας

Τα 160 αγροτεμάχια του αμπελώνα του Château de Chantegrive καλύπτουν 46 εκτάρια. Τα αμπέλια είναι ηλικίας περίπου είκοσι ετών και είναι φυτεμένα σε έδαφος που αποτελείται από χαλίκια, βότσαλα και ψιλή άμμο σε αργιλοασβεστολιθικό έδαφος.

Ο τρύγος

Ο χειμώνας και η άνοιξη (από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο) χαρακτηρίστηκαν από έντονες βροχοπτώσεις. Αν και το καλοκαίρι ήταν ζεστό και ξηρό, οι βροχοπτώσεις του Σεπτεμβρίου ήταν ευεργετικές και επέτρεψαν στα σταφύλια να ωριμάσουν ξανά. Έτσι, ο τρύγος πραγματοποιήθηκε με ηρεμία και κάτω από ιδανικές καιρικές συνθήκες.

Το χαρμάνι

Merlot

Cabernet Sauvignon.

Château de Chantegrive 2016: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Χρώμα

Σκούρο, με βαθύ κόκκινο χρώμα.

Μύτη

Η μύτη αναδύει έντονα φρουτώδη αρώματα.

Γεύση

Γεμάτο και γκουρμέ, αυτό το κρασί σαγηνεύει τον ουρανίσκο με τις μεταξένιες τανίνες του, καθώς και με τη λεπτή οξύτητα που προσφέρει μια όμορφη φρεσκάδα.