Château Marquis d'Alesme 2015

Η πολυπλοκότητα και η φινέτσα ενός Margaux Grand Cru Classé

Το κτήμα

Από το 1616, το Château Marquis d'Alesme φροντίζει ένα εξαιρετικό terroir στην καρδιά της περιοχής του Μπορντό. Συνδυάζοντας τον εξωτισμό και τον κλασικισμό, το Château Marquis d'Alesme είναι μια γη πολιτισμού και πάθους που παράγει εκλεκτά κρασιά Margaux.

Ο αμπελώνας

ΤοChâteau Marquis d'Alesme διαχειρίζεται έναν αμπελώνα 15 εκταρίων με τρόπο που αφορά κάθε αγροτεμάχιο. Ο αμπελώνας, όπως ένας κήπος, διαχειρίζεται με τη μέγιστη δυνατή φροντίδα χάρη στη δεξιοτεχνία της ομάδας του Château. Τα αμπέλια είναι ηλικίας 40 ετών κατά μέσο όρο και φυτεύονται σε αργιλοασβεστολιθικά, πυριτικό-χαλικώδες και πυριτικό-μαργαϊκό εδάφη.

Η οινοποίηση και η παλαίωση

Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και διαλέγονται αυστηρά στον αμπελώνα και στο κελάρι. Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ξύλινες και ανοξείδωτες δεξαμενές 80 hl. Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (65% νέα, 35% βαρέλια πρώτης πλήρωσης) εκ των οποίων 3 μήνες σε οινολάσπες.

Το χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (60%)

Merlot (30%)

Cabernet franc (7%)

Petit verdot (3%).

Château Marquis d'Alesme 2015: Almesme: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Χρώμα

Όμορφο μελανό χρώμα με διακριτικές μπλε ανταύγειες.

Μύτη

Πλούσια και σύνθετη, η μύτη συνδυάζει αρώματα μαύρων φρούτων με νότες γλυκόριζας και καπνού.

Γεύση

Μια ζωηρή επίθεση προηγείται ενός ισχυρού ουρανίσκου με ώριμες και κομψές τανίνες.

Διατήρηση στην κάβα

Αυτό το ερυθρό κρασί Margaux μπορεί να διατηρηθεί στο κελάρι μέχρι το 2048, επιτρέποντάς του να αποκαλύψει όλο το αρωματικό του φάσμα.