Clos Marie : L'Olivette 2023

Η αρωματική πλούσια ενός κρασιού από το Pic Saint-Loup

Η ιδιοκτησία

Βρισκόμενη στην οινοπαραγωγική περιοχή του Pic St Loup, η ιδιοκτησία Clos Marie ιδρύθηκε το 1995 από την Françoise Julien και τον σύζυγό της οινοποιό Christophe Peyrus.

Το όνομα της ιδιοκτησίας είναι φόρος τιμής στην γιαγιά της Françoise Julien. Με το παρατσούκλι Marie, διαχειριζόταν μερικά εκτάρια αμπελώνων των οποίων οι χυμοί ήταν προορισμένοι για ένα συνεταιρισμό. Το ζευγάρι ανέλαβε την ιδιοκτησία και πραγματοποίησε σημαντικές εργασίες με τη φιλοδοξία να παράγει κρασιά που επισημαίνουν τις αποχρώσεις και τη δυνατότητα αυτών των μεγάλων εδαφών Languedoc.

Το Clos Marie τώρα εποπτεύει ένα αμπέλι περίπου 22 εκταρίων.

Ο αμπελώνας

Το cuvée L’Olivette είναι ένα κρασί Languedoc - Pic Saint Loup που παράγεται από αμπέλια που φυτεύτηκαν σε μια παλιά ελαιώνα.

Μείγμα

Το L'Olivette από το Clos Marie είναι ένα μείγμα από syrah, grenache και cinsault.