Domaine Cordier Père et Fils : Pouilly-Fuissé Village "Vieilles Vignes" 2022

Η κρεμώδης υφή και η ακρίβεια ενός λευκού κρασιού από τη Βουργουνδία

Το αμπέλωνας

Στην καρδιά του Mâconnais, το Domaine Cordier Père et Fils αποτελεί ένα όμορφο αρμονικό σύνολο μεταξύ παράδοσης και σύγχρονης εποχής. Υπό την έμπνευση του Christophe Cordier, αυτή η οικογενειακή ιδιοκτησία διατηρεί ένα αυστηρό know-how, όπου κάθε cuvée γιορτάζει την έκφραση του terroir και την ακρίβεια της χειροτεχνίας. "Το terroir δεν είναι τίποτα χωρίς τη θέληση του ανθρώπου": αυτό το αξίωμα εμπνέει κάθε κίνηση, αντανάκλαση μιας αναζήτησης για την αριστεία που ανανεώνεται πάντα.

Βυθισμένος πολύ νωρίς στον κόσμο της αμπέλου, ο Christophe Cordier έχει διαμορφώσει την άποψή του για το κρασί γύρω από το συναίσθημα και την ευαισθησία. Επενδύοντας με πάθος, εμπνέει στην ομάδα του την αγάπη για τη λεπτομέρεια και τη φιλοδοξία να υπερβεί το σταφύλι. Γιατί είναι στην ποιότητα του φρούτου που η υπογραφή των μεγάλων κρασιών είναι σχεδιασμένη.

Ο αμπελώνας

Γύρω από το χωριό Fuissé, ο αμπελώνας της ιδιοκτησίας εκτείνεται σε 30 εκτάρια που χωρίζονται σε περισσότερα από 100 οικόπεδα, καλύπτοντας 8 χωριά στη Βουργουνδία. Αυτή η ποικιλία εδαφών και εκθέσεων προσφέρει μια πολύτιμη ποικιλομορφία, επιτρέποντας στο chardonnay να εκφράζεται με ακρίβεια και προσωπικότητα ανάλογα με τις ειδικότητες κάθε terroir.

Ποικιλία σταφυλιών

Το Pouilly-Fuissé Village "Vieilles Vignes" 2021 από το Domaine Cordier Père et Fils είναι 100% chardonnay.