Domaine Philippe Alliet : Coteau de Noiré 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Coteau de Noiré 2022 από τον Οίκο Philippe Alliet

Γευσιγνωσία

Αυτό το κρασί του Λίγηρα παρουσιάζει έντονο και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Στον ουρανίσκο, αποκαλύπτεται πλούσιο και δομημένο, ενισχυμένο από εξαιρετική κομψότητα.

Σερβίρισμα

Για μια βέλτιστη εμπειρία, συνιστάται να σερβίρεται αυτό το κρασί σε θερμοκρασία μεταξύ 16-18°C.

Ένα Chinon από ένα εξαιρετικό εδάφος

Η ιδιοκτησία

Το Domaine Philippe Alliet, που βρίσκεται στο Chinon, καλύπτει 18 εκτάρια αμπελώνων. Από την ίδρυσή του στα 90s, ο οινοποιός έχει αναπτύξει μια μοναδική αισθητική που τον καθιστά κορυφαίο παράγοντα στην εφαρμογή. Τα κρασιά του, που διαθέτουν ισχυρή προσωπικότητα, αναγνωρίζονται σήμερα ως μερικά από τα καλύτερα Cabernet Francs του Λίγηρα.

Ο αμπελώνας

Αυτός ο αμπελώνας είναι εγκατεστημένος σε ένα εδάφος αποτελούμενο από πηλό και ασβεστόλιθο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτό το κρασί παλαιώνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές και βαρέλια 500L.

Ποικιλία σταφυλιών

Cabernet franc (100%)