Villa Baulieu : Cuvée Bérengère 2013

Μεγαλώνοντας στην ηφαιστειακή φλέβα του κτήματος που καλύπτεται από αργιλοασβεστολιθικό έδαφος, τα Rolle και Semillon από την περιοχή της Προβηγκίας δίνουν σε αυτό το κρασί από το Coteaux d'Aix-en-Provence μια όμορφη έκφραση. Βίλα Baulieucuvee Berangere 2013 είναι ένα λευκό ξηρό κρασί ζουμερό, λευκόσαρκο φρούτο που συνδυάζεται με μπαχαρικά: κάρυ, κύμινο και μάραθο. Ένα ίχνος ελαφριάς καραμέλας υποδηλώνει τη ζύμωση σε δρύινο βαρέλι. το κρασί παρουσιάζει έναν μεγάλο, ηλιόλουστο, νόστιμο χαρακτήρα κατά την είσοδο στον ουρανίσκο, ακολουθούμενο από την απαλότητα που δημιουργεί η όμορφη φαινολική του υφή. Η επίγευση αμφιταλαντεύεται ανάμεσα σε φρυγανισμένες, πικάντικες και αλμυρές πικρές νότες.