Château Climens 2016

Een Bordeaux Premier Cru Classé 2016 in biologisch-dynamische wijnbouw

De Château Climens maakt deel uit van het wijnerfgoed van Bordeaux sinds ten minste 1547. Dit landgoed gelegen op de Barsac appellation en zeer vroeg bijgenaamd de "Heer van Barsac" heeft gezien zijn structuur en oppervlakte ongewijzigd blijven in meer dan 200 jaar.

Château Climens is een van de zeldzame Bordeaux Grands Crus Classés die zoveel investeert in het respect voor het milieu met volledig biodynamische praktijken sinds 2010 en een systematische certificering van de wijngaard sinds 2014. Bovendien is 2016 een belangrijke datum voor het domein met de toekenning van de vermelding "Wijn gemaakt van Demeter-druiven", die de praktijken met betrekking tot de wijn vastlegt naast die met betrekking tot de wijngaard.

De jaargang 2016 is een jaargang die de geschiedenis in zal gaan in Bordeaux. Voor de wijnen van Barsac Barsac is het resultaat magnifiek met een botrytisatie van zeer hoge kwaliteit. Op Chateau Climens begon de eerste sortering op 28 september en eindigde op 11 oktober. De tweede en laatste sortering getuigt van de homogene rijpheid van het wijnjaar. Perfect gesitueerd tussen finesse en evenwicht dankzij de strenge selectie van de teams, is Château Climens 2016 een aanrader.