Château Couhins-Lurton 2022

De rijkdom en het evenwicht van een witte wijn uit Pessac-Léognan

Het domein

Aan het einde van de 17e eeuw kwam Château Couhins-Lurton uit de geschiedenis tevoorschijn en doorkruiste vreedzaam de eeuwen dankzij de goede zorgen van de familie Blanchereau. In 1959 werd het domein erkend voor de kwaliteit van zijn witte wijnen en werd het opgenomen in de INAO-classificatie van Graves Crus Classés. Toch werd er minder rode wijn geproduceerd. Toen André Lurton in 1967 hoorde van een project om de wijnstokken op het terrein van het château te rooien, aarzelde hij niet om de betrokken percelen te huren en in 1992 slaagde hij erin het hele domein te verwerven. Vervolgens ondernam hij het ambitieuze project om de reputatie van het kasteel te herstellen door voorouderlijke rode druivenrassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon een ereplaats te geven.

De wijngaard

Château Couhins-Lurton is een Pessac-Léognan wijn gemaakt van een 21 hectare grote wijngaard waarvan 4,9 hectare bestemd is voor witte wijn. Gelegen in Villenave-d'Ornon profiteert het domein van een uitzonderlijk terroir in het hart van de Graves en een mild zeeklimaat. De Château Couhins-Lurton witte 2022 wordt gemaakt van wijnstokken van gemiddeld 28 jaar oud, op een zachte helling die afdaalt naar een zijrivier van de Garonne. De bodem bestaat uit zand, grind en kalksteen, waardoor de Sauvignon Blanc zijn mooiste aromatische expressie kan onthullen. Het domein heeft het certificaat Hoge Milieuwaarde niveau 3 gekregen.

De wijnoogst

De vorst begin april had een lichte impact op de wijngaard. De regen van 15 augustus versnelde de veraison en liet de druiven optimaal rijpen. Ondanks een daling van de opbrengst, die nog steeds hoger is dan in 2021, zijn de druiven van hoge kwaliteit. 

Vinificatie en rijping

Na de oogst van 25 augustus tot 8 september vindt na de persing en bezinking de alcoholische gisting plaats in vaten. De wijn rijpt 15 maanden, waarvan 12 maanden in vaten, waarbij de droesem regelmatig wordt geroerd.

Druivensoort

Sauvignon Blanc (100%)

Kenmerken en proefadvies voor Château Couhins-Lurton 2022 wit

Deze witte wijn uit Pessac-Léognan verleidt door zijn aromatische intensiteit en zijn evenwicht.