Château Laffitte Carcasset 2022

Een soepele en delicate Saint-Estèphe wijn

Het domein

De oorsprong van Château Laffitte Carcasset gaat terug tot het begin van de 18e eeuw. Gelegen in het hart van de Saint-Estèphe appellatie, is Château Laffitte Carcasset omgeven door enkele van de grootste Bordeaux wijnen. Het domein, dat sinds 2016 in handen is van de familie Rousseau, is geclassificeerd als Cru Bourgeois Supérieur en is een referentie in de appellation.

De wijngaard

Château Laffitte-Carcasset 2022 is een Saint-Estèphe wijn van een 35 hectare grote wijngaard, gecertificeerd HVE 3. Gelegen op het plateau van de appellatie, zijn de wijnstokken gemiddeld 30 jaar oud en geplant op Garonne-grindbodems en klei-kalksteen ondergrond.

De wijnoogst

Een zachte, droge winter ging vooraf aan een maand april die gekenmerkt werd door vorst. Het warme weer in april werd gevolgd door een ernstige droogte in de zomer. De wijnstokken hebben deze extreme omstandigheden weerstaan, dankzij voldoende waterreserves en de striktheid van de teams bij het beheer van de wijngaard. De gezondheid van de wijnstokken was perfect en de bloei was uniform. De geringe regenval in augustus was gunstig.

Vinificatie en rijping

Intra-cellulaire selectie en oogst van elk terroir bij optimale rijpheid. De gisting vindt plaats in de nieuwe, met zwaartekracht gevoede kuipruimte (roestvrijstalen en betonnen kuipen). Langzame en zachte extracties. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 40% nieuw).

Blend

Merlot (50%)
Cabernet sauvignon (45%)
Cabernet franc (5%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Laffitte Carcasset 2022

Proeverij

Deze jaargang 2022 verleidt door zijn concentratie, zijn mooie evenwicht, zijn fluwelen toets en zijn tannines van een zeldzame finesse.