Château Laville Haut-Brion 2005

Kenmerken en proefadvies voor Château Laville Haut-Brion 2005

Proeven

Kleur
Met een schitterende gele tint met groene reflecties, roept de kleur van deze wijn frisheid en levendigheid op.

Neus
Intens en expressief, de neus onthult een aromatische explosie die citrus, met een dominantie van grapefruit, en exotische vruchten zoals mango mengt. Variëteitstinten van buxus en een gastronomische nuance van honing verrijken dit boeket.

Smaak
De aanzet verleidt met zijn zoetheid en omhullende textuur. De opmerkelijke frisheid en mineraliteit brengen een mooie balans, waardoor de proeverij naar een afdronk van grote persistentie wordt verlengd.

Een geweldige zoete en levendige witte wijn uit Pessac-Léognan

Het eigendom

Oorspronkelijk met de naam van een van zijn eerste eigenaren, werd Clos Laville in 1928 verworven door Frederic Woltner, eigenaar van La Mission Haut-Brion, buurman van het illustere Château Haut-Brion. Toen het een oppervlakte van 2,5 hectare besloeg, produceerde de clos voornamelijk witte wijn.

De wijngaard

Château Laville Haut-Brion beheert een wijngaard samengesteld uit sauvignon blanc en sémillon.

De wijn

Na deze overname heeft deze grote Pessac-Léognan witte wijn verschillende benamingen gehad. Gelabeld als Château La Mission Haut-Brion Blanc sinds 1928, evolueerde zijn benaming vanaf 1934 naar Château Laville Haut-Brion.

De vintage

De vintage 2005 valt op door zijn uitzonderlijke droogte, met een duidelijk watertekort vanaf de winter en zeldzame regens tot aan de oogst. De hoge temperaturen gedurende het hele jaar doen denken aan die van het legendarische 1949. Deze omstandigheden bevorderden kleine bessen, van ongekende concentratie en in perfecte gezondheid. De oogst, vroeg, begon op 24 augustus voor de witte wijnen en op 31 augustus voor de rode wijnen.