Château Moulin Haut-Laroque 2022

Een rijke en delicate Fronsac wijn

Het domein

Château Moulin Haut-Laroque, eigendom van de familie Hervé met een eerste oogst in 1890, ligt in de appellation Fronsac, op de rechteroever van Bordeaux. Onder impuls van het dynamisme van de familie Hervé en uitgerust met een ultramoderne kuiperij, is het domein één van de parels van de Fronsac-appellation dankzij zijn wijnen die alle typerende kenmerken van dit grote terroir onthullen.

De wijngaard

Château Moulin Haut-Laroque 2022 is een Fronsac wijn gemaakt van een 16 hectare grote wijngaard. De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud en staan aangeplant op glooiende hellingen met klei- en kalkbodems die profiteren van een uitstekende expositie.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geplukt, driemaal gesorteerd en volledig ontsteelt en de bessen worden volledig door de zwaartekracht behandeld. Vinificatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole. Fermentatie vindt uitsluitend plaats in vaten met extra fijne druiven. De wijn rijpt 18 maanden in nieuwe vaten (40%) en in één en twee jaar oude vaten.

Blend

Deze Château Moulin Haut-Laroque 2022 is een blend van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec.