Château Phélan Ségur 2022

De frisheid en rijkdom van een Saint-Estèphe wijn

Het domein

De wijngaard van Château Phélan Ségur kijkt sinds het begin van de 19e eeuw trots uit over de Gironde en is verdeeld in vier verschillende percelen in het hart van de Saint-Estèphe appellatie.

De wijngaard

Château Phélan Ségur is een Saint-Estèphe wijn gemaakt van een wijngaard van 70 hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en profiteren van een kleiachtig grindterroir.

De wijnoogst

Ondanks een droge winter is de wijngaard vroeg ontluikt. Door zijn geografische ligging nabij de Gironde was de wijngaard "in extremis" beschermd tegen de vorst die in april werd genoteerd. De maand juni was warm, met een gelijkmatige bloei en een hagelbui die het noorden van de wijngaard trof op 20 juni, waardoor 50% van de oogst verloren ging. Door een bijzonder droge zomer hebben de rigoureuze teams bij het beheer van de wijngaard en de kleigrond de wijnstokken in staat gesteld deze extreme omstandigheden te weerstaan. De druiven zijn klein maar zeer gezond.

Vinificatie en rijping

Vinificatie met inheemse gisten van de percelen. Rijping in vaten, waarvan 55% nieuw.

Blend

Merlot (56%)
Cabernet sauvignon (40%)
Cabernet franc (2%)
Petit verdot (2%)

Kenmerken en proefadvies voor Château Phélan Ségur 2022

Proeverij

Kleur
Diep, bijna zwart van kleur, met paarse accenten.

Neus
Complex en geconcentreerd, de neus combineert fruitige, kruidige en bloemige tonen. Zwarte kers, roos en cederhout zijn geuren die harmonieus samengaan.

Smaak
Een vlezige en zachte aanzet gaat vooraf aan een mond die kracht, dichtheid en rijkdom combineert. Naarmate het proeven vordert, strekken zijdezachte en omhullende tannines zich harmonieus uit tot een aanhoudende en evenwichtige afdronk, versterkt door verfrissende mentholtoetsen.