Château Siaurac 2022

De zachtheid en verfijning van een rode wijn uit Lalande de Pomerol

Het domein

Aan het einde van het plateau van Pomerol, in Néac, ligt Château Siaurac in de appellation Lalande-de-Pomerol. Drie eeuwen geschiedenis staan in het midden van deze wijngaard in de vorm van een château aan de oevers van de Barbane op de grens met Pomerol.

De wijngaard

Château Siaurac 2022 is een Lalande-de-Pomerol wijn gemaakt van een 45,15 hectare grote wijngaard, geplant op een mozaïek van terroirs bestaande uit grind, diepe klei en kleiachtig zand. Deze uitzonderlijke wijngaard is verdeeld in 40 percelen. Het domein wordt momenteel omgeschakeld naar biologische landbouw en is reeds gecertificeerd als Hoge Milieuwaarde 3. De wijnstokken zijn gemiddeld 33 jaar oud.

De wijnoogst

Een zachte en relatief regenachtige winter bevorderde een vroege ontluiking van de wijnstokken, die weinig last hadden van de vorst begin april. De warme en droge omstandigheden vanaf mei zorgden voor een snelle en gelijkmatige bloei. De drie warmtepieken midden juni werden gecompenseerd door stormen eind juni, waardoor de ontwikkeling van waterstress werd beperkt. De wijnstok weerstond dit extreme klimaat met veerkracht, dankzij de kiezelachtige bodem en voldoende waterreserves. De oogst vond plaats van 5 tot 28 september, afhankelijk van de rijpheid van de percelen, waarbij rijpe, evenwichtige druiven met een mooie tanninerijkdom tevoorschijn kwamen.

Vinificatie en rijping

Rijping gedurende 14 maanden, 50% in betonnen vaten, 40% in vaten en 10% in amfora's.

Blend

Merlot (75%)
Cabernet franc (15%)
Malbec (10%).

Kenmerken en proefnotities van Château Siaurac 2022

Proeverij

Neus
Expressief, de neus mengt harmonieus kruidige, bloemige en fruitige geuren.

Smaak
Aanhoudend en zeer elegant, het gehemelte ademt al zijn kracht en fluwelen toets uit gedurende de hele proeverij.