Clarendon Hills : Syrah Piggott Range Vineyard 2001

Het karakter van een geweldige Australische rode wijn

Het landgoed

Clarendon Hills ligt ongeveer 40 kilometer ten zuiden van Adelaide, ten noorden van McLaren Vale en is in de loop der jaren een referentiepunt geworden voor Australische wijnen. Het landgoed werd in 1990 opgericht door Roman Bratasiuk, een toonaangevende Roemeense wijnmaker, en produceert geweldige wijnen van wijnstokken van vóór de druifluisperiode. In een constante zoektocht naar uitmuntendheid volgt Clarendon Hills een filosofie van weinig interventie en produceert het door vakkundige vinificatie geweldige wijnen die de typiciteit van hun terroir van herkomst authentiek uitdrukken.

De wijngaard

De McLaren Vale wijngaard, gelegen in het hart van Zuid-Australië, staat bekend om zijn mediterrane klimaat. Het terroir van het Clarendon wijngebied bestaat uit een mozaïek van bodems (zand-klei, schist, kwarts) die verdeeld zijn volgens de hoogte van de percelen. De nabijheid van de oceaan matigt het klimaat en voegt een licht zoutgehalte toe aan deze karakteristieke wijnen.

De druivenrassen zijn Grenache, Syrah, Merlot, Mourvèdre en Cabernet Sauvignon.

De druivensoorten

Syrah (100%)

Kenmerken en proefnotities voor de bereiding van de cuvée Syrah Piggott Range Vineyard 2001 van Clarendon Hills

Ruim en krachtig van smaak, met tonen van zwart fruit en kruiden. Deze discreet fruitige wijn geeft de voorrang aan een subtiel kruidig, goed ontwikkeld karakter. Deze vintage hoeft niet langer bewaard te worden en kan direct gedronken worden.