Domaine des Marnes Blanches : Crémant du Jura Réserve

Een precieze en elegante Crémant du Jura

Het landgoed

Gelegen in het hart van de Zuid-Revermont, strekt het Domaine des Marnes Blanches zich uit over 10 hectare waar bodemdiversiteit en wijnbouwerfgoed harmonieus samengaan. In 2006 namen Pauline en Géraud Fromont, jonge oenologen gepassioneerd door het Jura terroir, dit landgoed over met de ambitie om biologische landbouw en minimalistische wijnbereiding te bevorderen. Hun diepe gehechtheid aan regionale druivensoorten en respect voor het land doordringt elke stap, van de wijngaard tot de kelder.

De wijngaard

Tussen de bergen van het Jura Massief en groene valleien, is de Jura wijngaard een natuurlijke omgeving die een juweel van de wijnbouw herbergt. Dit unieke terroir onderscheidt zich door zijn emblematische inheemse druivensoorten, zoals savagnin, poulsard en trousseau, die wijnen met een uitgesproken identiteit produceren. Zijn duizendjarige wijnbouwtraditie, gecombineerd met zijn kalksteen- en mergelbodems en continentaal klimaat, geeft de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en frisheid.

Druivensoort

Chardonnay