Blair Athol : 14 Year Old Signatory Vintage 2007

De pure en verfijnde expressie van een Schotse whisky

Blair Athol: een historische distilleerderij in het hart van de Highlands

Opgericht in 1798 in Pitlochry, in de Schotse Hooglanden, is de Blair Athol distilleerderij een van de oudste in Schotland. Genesteld in een pittoreske omgeving, aan de voet van de Ben Vrackie bergen en doorkruist door het kristalheldere water van de Allt Dour rivier, belichaamt deze distilleerderij perfect het huwelijk tussen traditie en terroir. Bekend om zijn rijke en complexe single malts, is het een sleutelcomponent in de samenstelling van de beroemde Bell’s blends, terwijl het liefhebbers boeit met zijn gelimiteerde editie bottelingen.

In de loop der eeuwen heeft Blair Athol een reputatie van uitmuntendheid opgebouwd dankzij ambachtelijke productiemethoden die de authenticiteit en aromatische rijkdom van zijn whisky's benadrukken. De beperkte productie en het voorouderlijke vakmanschap maken het tot een distilleerderij die gewaardeerd wordt door verzamelaars en liefhebbers van hoogwaardige single malts.

Blair Athol 14 jaar 2007 Signatory Vintage: een uitzonderlijke single malt

Deze Blair Athol, gedistilleerd in 2008, rijpte eerst in hogshead vaten voordat hij profiteerde van een extra 23 maanden rijping in sherryvaten, waardoor hij een fruitig en genereus profiel ontwikkelde. De Cask Strength Collection reeks van Signatory Vintage wordt erkend als een van de meest prestigieuze, waarbij single malts en single grains worden gebotteld op hun natuurlijke sterkte. Zonder reductie, zonder kunstmatige kleurstoffen en zonder koude filtratie, weerspiegelt elke whisky in deze collectie een zeldzame authenticiteit, vaak afkomstig van unieke vaten.

Bottelaar: Signatory Vintage

Een whisky van onafhankelijke bottelaars is een whisky die geselecteerd, gerijpt of gebotteld is door een bedrijf of entiteit anders dan de oorspronkelijke distilleerderij. Deze bottelaars kopen vaten rechtstreeks van de distilleerderijen en bieden uitdrukkingen aan die vaak verschillen van de officiële versies.

Trouw aan een filosofie van transparantie sinds de oprichting in 1988, geeft Signatory Vintage op elk etiket de belangrijkste productiestadia aan: distilleerderij, regio, distillatie- en botteldatums, soorten vaten en aantal geproduceerde flessen. Een essentiële reeks voor liefhebbers van authentieke en expressieve whisky's.