Clynelish : 50 Year Old Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Kenmerken en proefadvies voor Clynelish 50 Years Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Een onvergetelijke proeverij

Neus
De neus is complex en boeiend. Verse appelaroma's vermengen zich met noten en pittige gember. Toetsen van Siciliaanse limoen en verouderd leer brengen verfijnde elegantie.

Smaak
De aanzet is zacht en romig, met smaken van gepocheerde peer en abrikoos die zich ontvouwen. Geleidelijk aan verrijken noten van banaan, vanille en ananas het smaakpalet, vergezeld van een subtiele invloed van gerijpte eik. Vol en aanhoudend, laat de afdronk een zijdezachte indruk na met citrusschil en een lichte houttoets. Deze whisky biedt een opmerkelijke lengte, wat een proeverij van zeldzame verfijning markeert.

De tijdloze elegantie van een zeldzame en unieke Schotse whisky

Clynelish: een distilleerderij in het hart van de Highlands

Opgericht in 1819 door de Markies van Stafford, onderging de Clynelish distilleerderij verschillende transformaties voordat ze in 1967 werd herbouwd op haar oorspronkelijke locatie in het noorden van de Schotse Hooglanden. Bekend om haar frisse en fruitige single malts, produceert de distilleerderij ook een deel van haar productie voor Johnnie Walker blends.

Een uitzonderlijke single malt uit de Private Collection

Gedistilleerd in 1972, is deze Clynelish 50 jaar een meesterwerk uit de Private Collection reeks, een prestigieuze serie die zeldzame whisky's belicht, zorgvuldig geselecteerd door de leden van de Urquhart familie, bewakers van uitzonderlijk vakmanschap. Gerijpt in een hogshead vat, belichaamt deze single malt de kunst van langdurige rijping. Vijftig jaar rust hebben deze Schotse whisky een ongeëvenaarde aromatische complexiteit en diepte laten ontwikkelen. Gebotteld op zijn natuurlijke sterkte van 58%, is het een ware getuigenis van tijd en vakmanschap van de distilleerderij.

Gordon & MacPhail: de excellentie van onafhankelijke bottelaars

Opgericht in 1895 in Elgin, in Speyside, is Gordon & MacPhail een van de oudste onafhankelijke Schotse bottelaars. Oorspronkelijk een delicatessenwinkel, specialiseert het bedrijf zich in de selectie en rijping van single malt zeldzame whisky's. Hun rol is om vaten van distilleerderijen te kopen, ze in hun eigen kelders te laten rijpen, en ze vervolgens onder hun eigen label te bottelen. Deze aanpak biedt unieke versies van whisky's die vaak afwezig zijn in officiële assortimenten.

Dankzij haar expertise, staat Gordon & MacPhail bekend om haar oude single malts, onder de zeldzaamste ter wereld. In 1993 verwierf het de Benromach distilleerderij, waardoor het een producentendimensie aan haar activiteit toevoegde.