Glen Grant : 63 Year Old Mr George Legacy (3rd Edition) Gordon & Macphail 1959

Kenmerken en proefadvies voor de 63 Years Mr George Legacy (3e editie) Gordon & Macphail 1959 Glen Grant

Proeven

Uiterlijk
Diepe amberkleur, getuigt van zijn zes decennia in sherryvaten.

Neus
Intens en complex, eerst onthullend herfstkruiden en gedroogd fruit, dan Demerara suiker en delicate noten van citrus schil. Toetsen van bijenwas en noten voltooien dit opmerkelijk rijke boeket.

Smaak
Weelderige rode fruitcompote die opent naar noten van Sevilla sinaasappel. Een lichte menthol frisheid verschijnt, gevolgd door een zure framboos. De evolutie gaat verder naar noten van cacaopoeder en verouderde eik, getuigend van zijn lange rijping.

Combinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke whisky is bovenal een meditatieve drank, om langzaam te genieten in een tulpvormig glas om al zijn complexiteit te waarderen. Ideaal geserveerd op kamertemperatuur met een paar druppels water om al zijn aroma's vrij te geven. Voor liefhebbers van combinaties, zal het harmoniëren met rode fruitdesserts of een blokje intense pure chocolade.

Andere kenmerken

Deze single malt heeft een niet-turfachtig profiel, typisch voor de Glen Grant distilleerderij, maar met uitzonderlijke rijkdom en complexiteit door zijn lange rijping in first-fill sherryvaten. Gebotteld op 56,5% zonder koude filtratie, behoudt het al zijn aromatische rijkdom en romige textuur.

Het aromatische palet en de structuur van een grote Schotse single malt whisky

Glen Grant, historisch juweel van de Schotse Speyside

Glen Grant, opgericht in 1840 door de broers John en James Grant in Rothes, Speyside, is een iconische distilleerderij van Schotse whisky. Onder leiding van James "The Major" Grant, introduceerde het innovaties zoals elektrische verlichting en hoge distilleerketels met zuiveraars, wat zorgt voor een lichte en bloemige spirit. Momenteel eigendom van de Campari groep sinds 2006, onderscheidt Glen Grant zich door zijn rijping in bourbon en sherryvaten, evenals zijn historische tuin, de Garden of Splendours. Master Distiller Greig Stables zet deze traditie van uitmuntendheid voort, met recente releases zoals de Splendours Collection, inclusief een 65 jaar oude single malt.

Mr George Legacy, het erfgoed van een whiskyvisionair

De 63 Years Mr George Legacy 3rd Edition is een uitzonderlijk eerbetoon aan George Urquhart, legendarische figuur van Gordon & MacPhail, liefkozend "Mr George" genoemd. Deze editie maakt deel uit van de prestigieuze "Mr George Legacy" serie, geselecteerd door Stuart Urquhart, George's kleinzoon, en zo een familietraditie van uitmuntendheid voortzettend.

Deze Schotse whisky komt uit een enkel vat uit 1959, een van de laatste van deze jaargang in de kelders van Gordon & MacPhail. Gedistilleerd bij Glen Grant en vervolgens 63 jaar gerijpt in een first-fill sherryvat, vertegenwoordigt het het toppunt van de kunst van whiskyrijping.

De "Mr George Legacy" serie maakt deel uit van het erfgoed van de "Connoisseurs Choice" reeks, gecreëerd in 1968 door George Urquhart zelf. Met meer dan 2000 bottelingen van 100 Schotse distilleerderijen, getuigt deze collectie van de avant-garde visie van Mr George, die een van de eersten was om single malts te promoten in een tijd waarin blends de markt domineerden.

Het gedetailleerde etiket van deze editie weerspiegelt de filosofie van transparantie die Gordon & MacPhail dierbaar is, met vermelding van het type vat, de botteldatum, het alcoholgehalte, de jaargang en de proefnotities, en biedt liefhebbers zo alle nodige informatie om deze vloeibare schat in al zijn pracht te waarderen.