Hennessy : XO
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Hennessy levert een rijke en complexe cognac
Hennessy: een distilleerderij met internationale bekendheid
Opgericht in 1765 door de Ierse militaire officier Richard Hennessy en James, zijn oudste zoon, is het Hennessy Huis een van de belangrijkste cognacproducenten ter wereld. Al meer dan 250 jaar maakt het Hennessy Huis zijn cognacs in het hart van zijn streek van herkomst, Charente. Verantwoordelijk en toegewijd aan de bescherming van zijn terroir, schittert Hennessy
De familie Hennessy vertrouwt de proeverij van haar cognacs toe aan de familie Fillioux, Meester Blenders van generatie op generatie. Deze afstamming wordt nu al twee eeuwen voortgezet. Renaud Fillioux de Gironde vertegenwoordigt de achtste generatie die verantwoordelijk is voor de blend.
Het Hennessy Huis onderscheidt zich door zijn expertise, zijn uniciteit en de uitmuntendheid van zijn knowhow, die tot uiting komt in cuvées die verder dan de grenzen worden erkend om hun uitzonderlijke kwaliteit.
XO, een uitzonderlijke spirit
Met een rijke en complexe architectuur is de XO cuvée samengesteld uit een ongekende en originele blend genaamd Extra Old (XO) gemaakt van oude eaux-de-vie.
Het was aanvankelijk een creatie, bedoeld voor een kring van intimi, vervaardigd in 1870 door twee gepassioneerde mannen: Maurice Hennessy (vierde generatie van Hennessy) en Émile Fillioux (derde generatie van Master Blenders). Het was tijdens een lunch op het Château de Bagnolet dat de eerste fles Extra Old cognac naar verluidt werd geproefd door de nauwe vrienden van de twee scheppers.
De XO cuvée wordt gepresenteerd in een karaf, met een gezocht ontwerp, gecreëerd door Frank Gehry in een prachtige zwarte en gouden doos.
Kenmerken en proefadvies voor Hennessy's XO
Proeven
Kleur
De kleur is een prachtig amber met mahonie reflecties.
Neus
Subtiel en kruidig, de neus verleidt met zijn noten van gekonfijt fruit.
Smaak
Complex en aanhoudend in de mond, heeft deze cognac een romige textuur die een vleugje wilde cacao en houtachtige noten onthult dankzij zijn lange rijping
Service
Het wordt aanbevolen om deze cognac te serveren in een tulpenglas of een ballonglas. Ter indicatie, de vorm van het tulpenglas vergemakkelijkt de geleidelijke vrijgave van aroma's, waardoor een nauwkeuriger oordeel mogelijk is dan het gebruik van het ballonglas.
