The Dalmore : 15 Year Old 2023 Edition 2008

Proefadvies voor The Dalmore 15 Years 2023 Edition 2008

Proeven

Kleur
Een intense gouden amberkleur, die de lange rijping in kwaliteitsvaten weerspiegelt.

Neus
Een heerlijk boeket waar melkchocolade en karamel zich vermengen met frisse noten van mandarijn en een kruidige hint van gemalen zwarte peper.

Smaak
Een romige textuur gekenmerkt door smaken van honing, cacao, gepocheerde appels en rozijnen, die een evenwichtige en elegante rijkdom bieden.

Een niet-geturfde Schotse single malt doordrenkt met evenwicht en zoetheid

The Dalmore: een iconische distilleerderij

Opgericht in 1839, is de distilleerderij The Dalmore genesteld in het hart van de Schotse Hooglanden, met een majestueus panorama over de oevers van de Noordzee. Gedurende bijna twee eeuwen heeft dit emblematische huis zich een weg gebaand door de tijd, gedreven door een onophoudelijke zoektocht naar perfectie en een rijk erfgoed. Achter zijn muren hebben vele generaties meester-distilleerders gewerkt, hun passie en expertise inbrengend om van Dalmore een onbetwiste referentie in de wereld van luxe whisky's te maken.

Een whisky uit een uniek rijpingsproces

In beperkte hoeveelheid geproduceerd, is The Dalmore Vintage 2008 een 15 jaar oude single malt die heeft geprofiteerd van een zorgvuldige rijping. Na een periode in Amerikaanse witte eiken bourbonvaten, kreeg het extra complexiteit door te rusten in Matusalem sherry en 15 jaar oude Pedro Ximénez vaten. Deze dubbele rijping brengt een uitzonderlijke diepte, waarbij rijkdom en elegantie samenkomen.