Zuccardi : Finca Piedra Infinita Malbec 2019

De complexiteit en rijkdom van een grote Argentijnse Malbec

Het landgoed

De familie Zuccardi, gelegen in Mendoza, is in de loop der generaties uitgegroeid tot één van de meest gerenommeerde domeinen van Argentinië, een uitbreiding die kan worden toegeschreven aan een centrale figuur in de familie: José Alberto Zuccardi. Als echte visionair gooide hij de boel op stelten om zijn droom waar te maken: de schoonheid van de wijnen van zijn land aan de wereld tonen. Zijn gok loonde: nu hij aan het hoofd staat van meer dan 200 hectare, is deze ware legende van de Argentijnse wijnen erin geslaagd om het familiedomein op te stuwen naar de rangen van de meest prestigieuze op het zuidelijk halfrond. Zijn wonderbaarlijke creaties worden niet alleen erkend door 's werelds grootste Malbec-kenners, maar ook geprezen door de meest eminente critici.

De wijngaard

Finca Piedra Infinita Malbec 2019 is een wijn die wordt geproduceerd in het hart van de weelderige Valle de Uco. Majestueuze bergen, groene valleien en sublieme rivieren die door de wijngaarden kronkelen - het is in deze idyllische omgeving, aan de voet van de Andes, dat het landgoed floreert. Deze cuvée is afkomstig van grond die gevormd is door de opeenstapeling van sedimenten van de Tunuyán rivier, een mozaïek van terroirs die voornamelijk uit kalksteen bestaan. De beste percelen zijn geselecteerd, met name die met een zanderige, slibachtige laag tussen 20 en 60 centimeter dik.

Vinificatie en rijping

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, waarbij elke tros wordt geselecteerd op kwaliteit. De most wordt met behulp van de zwaartekracht naar de vaten getransporteerd, een zachte methode die de integriteit van de druiven behoudt en oxidatie beperkt. De gisting vindt plaats in betonnen vaten, onder invloed van inheemse gisten om de authentieke expressie van het terroir naar voren te brengen. De wijn rijpt ook in betonnen vaten, wat hem een opmerkelijke complexiteit en finesse geeft.

De druivensoort

Malbec (100%)