Château Clinet 2019

Der fruchtige Charme eines kraftvollen und intensiven Rotweins aus Pomerol

Der Produzent
Im Herzen der Appellation Pomerol gelegen, ist das Château Clinet mit seinen berühmten Kiesparzellen eine der schönsten Referenzen der Appellation Pomerol.

Der Weinberg
Das Château Clinet besitzt einen außergewöhnlichen 10 Hektar großen Weinberg in Pomerol, der auf einem lehmigen Kiesboden liegt.

Der Jahrgang
Nach einem relativ milden Winter zeigte sich der Frühling kühl. Der Monat Juni begann zögerlich mit einer gewissen Frische, die durch sommerliche Hitze ausgeglichen wurde. Der großzügige Sommer ermöglichte eine schöne Reife der Reben, die im September durch einige Regenfälle und kühle Nächte belebt wurden, was zu perfekt reifen und gut ausbalancierten Beeren führte.

Vinifikation und Reifung
Grüne Ernte vom 10. bis 29. Juli. Manuelle Ernte in Kisten vom 2. bis 11. Oktober. Parzellenweise Ernte. Manuelle Sortierung. Leichtes Quetschen. Thermo-regulierte Edelstahltanks. Manuelles Untertauchen. Maischegärung von 27 Tagen. 16 Monate Reifung (75% in neuen Fässern, 25% in Fässern eines Weines).

Assemblage
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%).

Charakeristika und Verkostungstipps für den Château Clinet 2019

Verkostung

Robe
Tiefe Granatrobe.

Nase
In der Nase wirbeln Aromen von schwarzen Früchten zwischen Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Nach Belüftung verzaubern Gewürz- und Gebäckaromen die Nase.

Gaumen
Der Gaumen offenbart eine schöne Textur, gefolgt von kraftvollen Aromen. Die lebendige Energie dieses großen Weines erstreckt sich in ein reiches und intensives Finale.