Château La Conseillante 2017

Die sinnliche Eleganz eines prächtig vollendeten Pomerol-Weins

Der Produzent

Château La Conseillante, eine wahre Legende der Appellation Pomerol, gehört zu den schönsten Referenzen am rechten Bordeaux-Ufer. Seit 1871 im Besitz der Familie Nicolas, hat das Château La Conseillante die Jahrhunderte mit seinen außergewöhnlichen Weinen überdauert.

Der Weinberg
Die 11,8 Hektar des Weinbergs des renommierten Château La Conseillante sind auf grauen Ton- und sandigen Kiesböden im Herzen von Pomerol gepflanzt. Die Reben sind etwa 35 Jahre alt.

Der Jahrgang
Ein früher und herausfordernder Jahrgang, 2017 hat La Conseillante triumphieren lassen, ein großer Erfolg, der als einer der größten Pomerol des Jahres gilt.

Die tägliche Arbeit und Aufmerksamkeit, die vom technischen Team unter der Leitung der talentierten Marielle Cazeaux gebracht wird, kann nur Bewunderung hervorrufen. Überflug der Weinbergparzellen mit dem Hubschrauber in niedriger Höhe, um die Luft zu bewegen, Feuerstellen in den Weinbergen, dank extremen Maßnahmen, die noch nie zuvor ergriffen wurden, konnte das Château La Conseillante die Schrecken des Frostes Ende April überstehen, wobei 2 Hektar am Fuße des Plateaus betroffen waren. Mit äußerster Sorgfalt haben die Teams dann die Rebstöcke markiert und die der ersten und zweiten Generation identifiziert. Diese ständige Anforderung zeigte sich dann in der äußersten Präzision der Vinifikation, um den schönsten Ausdruck jeder Parzelle der Partien, die in die Zusammensetzung des Grand Vin einfließen, wiederzugeben.

Rebsorten
85% Merlot, 15% Cabernet Franc.

Charakeristika und Verkostungstipps für den Château La Conseillante 2017

Verkostung

Nase
Raffiniert und rein, entfaltet sich das aromatische Bouquet auf der Frische von Noten roter Beeren, Kirsche und Pflaume, unterstrichen von einem Hauch Lakritz, gekleidet in seinem floralen Stil mit Veilchenduft, der die Signatur des Weinguts ist.

Gaumen
Ein exquisit raffinierter Auftakt geht einer samtig weichen Gaumen voraus. Ohne an Intensität zu verlieren, entwickelt sich der Gaumen in einer perfekten Spannung zwischen der Struktur des Tanningerüsts und der Weichheit der Frucht, um sich in der Länge eines noblen und energischen Finale auszudehnen. Ein großartiger Ausdruck des Jahrgangs in einem Pomerol von blendender Klasse.