Château La Fleur de Gay 2012

Ein seltener und außergewöhnlicher Pomerol-Wein

Der Produzent

Eigentum der Familie Raynaud-Lebreton und mit Ursprüngen, die bis ins Jahr 1477 zurückreichen, liegt das Château La Fleur de Gay auf der mittelalterlichen Straße von Saint-Émilion nach Guîtres. Das Weingut befindet sich in dem, was einst das historische Dorf Pomerol war, dem Weiler Pignon, nördlich der Appellation.

Der Weinberg

Als Referenz unter den Pomerol-Weinen bewirtschaftet das Château La Fleur de Gay einen 2 Hektar großen Weinberg, der auf drei Parzellen innerhalb der oberen Terrasse der Appellation verteilt ist.

Vinifikation und Reifung

Die manuelle Ernte in Kisten wird rigoros im Weinkeller sortiert. Alkoholische Gärung und Nachgärung in temperaturgesteuerten Betontanks. Die Weine werden dann 18 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut.

Assemblage

Merlot (100%)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château La Fleur de Gay 2013

Verkostung

Dieser Wein zeichnet sich durch ein Profil von schwarzen Früchten aus, unterstützt durch eine präzise Tanninstruktur und eine Säure, die dem Ganzen Frische verleiht.

Lagerfähigkeit

Zu trinken bis etwa 2030.