Château Petit-Village 2020

Die Struktur und Verfeinerung eines Rotweins aus Pomerol

Der Produzent

Das Château Petit-Village liegt im Herzen der Appellation Pomerol, auf dem rechten Ufer von Bordeaux. Gegründet im Jahr 1780, gehört dieses Schloss seit Anfang 2020 zur Familie Moulin, der Mehrheitseigentümerin des Château Beauregard.

Der Weinberg

Das Château Petit-Village bewirtschaftet einen historischen Weinberg von 10,5 Hektar in einem Stück. Dieses dreieckige Clos liegt auf einem Terroir aus kieshaltigem Lehm am höchsten Punkt der ältesten Terrasse von Pomerol. Die Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt. 2020 markiert das Jahr der Zertifizierung des gesamten Weinbergs als biologische Landwirtschaft.

Der Wein

Dieser Château Petit-Village 2020, der aus einer strengen innerparzellaren Auswahl von 4,5 Hektar Reben auf dem höchsten Punkt des Weinbergs stammt, drückt hervorragend das Potenzial und die Typizität der größten Lehmböden von Pomerol aus.

Der Jahrgang

Der Winter und der Frühling sind geprägt von milden Bedingungen in Kombination mit starken Niederschlägen. Der Austrieb ist früh. Der heiße und trockene Sommer wird von Hitzewellen gefolgt von Gewittern unterbrochen.

Vinifikation und Reifung

Eine strenge Auswahl sowie aufeinanderfolgende Sortierungen werden manuell im Weinberg, mechanisch unter dem Entstieler und manuell auf dem finalen Sortiertisch durchgeführt. Nach der Ernte werden die Trauben in einer Kühlkammer (6°C) gelagert. Die Parzellenweinbereitung erfolgt in kleinen temperaturgeregelten Betontanks. Kaltmazeration gefolgt von alkoholischer Gärung. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen Fässern für die besten Merlot-Cuvées. Die Reifung dauert 16 Monate in Fässern (davon 50 % neu) und teilweise in Amphoren.

Assemblage

Merlot (60%), Cabernet Franc (32%) und Cabernet Sauvignon (8%). Die für die Herstellung dieses Jahrgangs durchgeführte Parzellenauswahl ergibt eine untypische Assemblage, die den höchsten Prozentsatz an Cabernet in der Geschichte des Weinguts enthält.

Charakeristika und Verkostungstipps des Château Petit-Village 2020

Verkostung

Dieser Jahrgang besticht durch seine reine und komplexe Nase, seinen Gaumen, der harmonisch Dichte, Kraft und die Verfeinerung der Lehmböden der Appellation verbindet.