Château Rauzan-Ségla 2010

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Rauzan-Ségla 2010

Verkostung

Robe
Schöne, intensive und tiefe violette Robe.

Nase
Die Nase ist komplex und geprägt von roten und schwarzen Früchten, unterstrichen von subtilen würzigen und mineralischen Noten.

Gaumen
Seidiger und reiner Gaumen von bemerkenswerter Länge. Mit dem Jahrgang 2012 präsentiert das Château Rauzan-Ségla einen Wein voller Nuancen, Fülle und Zartheit. Ein Wein, der immer mehr die Identität von Margaux widerspiegelt.

Die Struktur und Komplexität eines großen Rotweins aus Margaux

Der Produzent

Château Rauzan-Ségla, Grand Cru Classé aus Margaux, produziert einen prestigeträchtigen Bordeaux-Wein mit einer spannenden Geschichte. Seit 350 Jahren strebt Rauzan-Ségla nach Präzision, indem es die gleichen Handgriffe eines Berufs wiederholt, der Kunst und Handwerk verbindet. Als Second Cru Classé im Jahr 1855 ist das Château Rauzan-Ségla eine der prestigeträchtigsten Referenzen der Appellation Margaux.

Der Weinberg

Die für diesen Jahrgang gewidmeten Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt und erstrecken sich über 66 Hektar. Im Herzen der Appellation Margaux liegt der Weinberg des Château Rauzan-Ségla, in der Nähe der Gironde, auf feinen und tiefen kieshaltigen Böden, die für dieses Terroir typisch sind.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2010 folgt auf 2009, gekennzeichnet durch ein trockenes Klima und ein anhaltendes Wasserdefizit zum neunten Jahr in Folge. Nach einem strengen Winter erwachte die Vegetation Anfang April bei warmem und sonnigem Wetter. Ein kühlerer und regnerischer Mai und Juni führten zu einer ungleichmäßigen Blüte der Merlots, mit Verrieselung und Verrieselung auf einigen Parzellen. Der trockene Sommer begünstigte eine problemlose Färbung und hielt den Weinberg gesund. Die Temperaturschwankungen im September und Oktober begünstigten eine optimale Reifung der Trauben. Die Ernte, die sich aufgrund einer späten Blüte über vier Wochen erstreckte, endete außergewöhnlich am 19. Oktober. Die Wahl des Erntedatums war entscheidend, um konzentrierte Trauben mit einer beeindruckenden Tanninstruktur zu erhalten, während Frische und Gleichgewicht erhalten blieben. Dank der Geduld und der sorgfältigen Arbeit der Teams wurde der Jahrgang 2010 mit Gelassenheit und der Gewissheit angegangen, einen großen Wein zu produzieren.

Vinifikation und Reifung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, begleitet von regelmäßigen Umwälzungen. Maischezeit von 18 bis 25 Tagen je nach Rebsorte. Malolaktische Gärung: in Tanks und einige Chargen in Fässern. Reifung von etwa 18 Monaten in französischen Eichenfässern, davon 60% neu.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (2 %), Petit Verdot (2 %).