Clos du Clocher 2019

Die Ausdruckskraft eines großen Terroirs von Pomerol in einem hervorragenden Jahrgang

Der Produzent

Im Besitz der Familie Bourotte-Audy befindet sich das Clos du Clocher im Herzen des Plateaus von Pomerol. Wie ein "wunderbarer Garten", umgeben von Mauern, ist das Clos du Clocher eine unverzichtbare Referenz für die großen Weine von Pomerol dank seines einzigartigen und ausgeprägten Stils.

Der Weinberg

Der Weinberg von Clos du Clocher erstreckt sich über 5,90 Hektar mit durchschnittlich 33 Jahre alten Reben. Gelegen auf dem Plateau von Pomerol, gegenüber der Kirche, genießt der Weinberg eine außergewöhnliche Lage. Die Reben von Clos du Clocher sind auf lehmigen Kalkböden gepflanzt, die auf blauen Ton- und tiefen Kiesunterböden ruhen. Im Rahmen einer umfassenden Umweltpolitik wird der Weinberg nachhaltig bewirtschaftet.

Vinifikation und Reifung

Thermoregulierte Edelstahl- und Zementtanks sowie kleine Kapazitätstanks. Parzellenweise Vinifikation. 18 Monate in französischen Eichenfässern (2/3 neue Fässer und 1/3 einjährige).

Charakteristika und Verkostungstipps für den Clos du Clocher 2019

Verkostung

Die Weine von Clos du Clocher sind eine sichere Wertanlage in der Appellation Pomerol. Sie spiegeln mit Eleganz und Genauigkeit die Reichhaltigkeit und Opulenz des Merlot wider und entwickeln Noten von schwarzen Früchten und Veilchen, während mit der Zeit Trüffelnoten auftreten. Der Cabernet Franc bringt seinerseits würzige und minzige oder tabakige Noten voller Frische. Getreu dem Ruf der Weine von Pomerol ist Clos du Clocher ein langlebiger Wein.