Η περιοχή της Καμπανίας, που βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της Ιταλίας, συνορεύει με τις ακτές της Μεσογείου, ήταν ήδη διάσημη στους Ρωμαίους για τα κρασιά της τον 12ο αιώνα π.Χ. Η Καμπανία είναι μία από τις νότιες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας , που χωρίζεται από το Αμπρούτσο από την οροσειρά των Απεννίνων. Η Καμπανία θεωρήθηκε από τους Ρωμαίους ως η πιο διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή, καθώς ήταν η γενέτειρα του Φαλέρνο, του πιο περιζήτητου κρασιού της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, που παράγεται στις πλαγιές του όρους Massico. Η ξεχασμένη αίγλη του παρελθόντος της περιοχής αρχίζει να αναδύεται ξανά χάρη στη δημιουργία νέων ονομασιών DOC και DOCG που ξεκινούν τη δεκαετία του 1970. Έκτοτε, η περιοχή γνώρισε μια αναβίωση και μια δραματική εξέλιξη στην ποιότητα των κρασιών της.
Η Καμπανία απολαμβάνει ένα θαλάσσιο και μεσογειακό κλίμα με ζεστά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες. Αυτές οι ήπιες θερμοκρασίες και η συνεχής ηλιοφάνεια ευνοούν την εξαιρετική ανάπτυξη της αμπέλου και έναν υγιή βλαστικό κύκλο. Καθ' όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης, τα μούρα είναι γεμάτα ζάχαρη, φτάνοντας στην τέλεια ωριμότητα εγκαίρως για τη συγκομιδή.
Δυτικά των Απεννίνων και ανατολικά της ακτής του Αμάλφι, η περιοχή της Καμπανίας είναι περισσότερο γνωστή για τη διάσημη πόλη της Νάπολης και τις ακτές της, με παραλίες που εκτείνονται μέχρι εκεί που μπορεί να δει κανείς. Αλλά η ενδοχώρα της Καμπανίας μπορεί να υπερηφανεύεται για μια εξαιρετική κληρονομιά αρχαίας χλωρίδας και γηγενών ποικιλιών σταφυλιών. Αυτές οι αρχαίες αυτόχθονες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Aglianico, Fiano, Greco, Biancolella και Forastera . Ο Βεζούβιος δεσπόζει πάνω από το τοπίο της Καμπανίας. Τα ηφαιστειακά πετρώματα δημιουργούν ένα εξαιρετικό terroir και προσφέρουν ένα πραγματικό μωσαϊκό εδαφών, κυρίως πηλό και ασβεστόλιθο.
Σήμερα, η Καμπανία φιλοξενεί πολλές μεγάλες ονομασίες, όπως οι τέσσερις περιοχές DOCG των Aglianico del Taburno, Fiano di Avellino, Greco di Tufo και Ταυράσι . Αυτά τα κρασιά θεωρούνται από τα καλύτερα στην Ιταλία. Οι δεκαπέντε ονομασίες DOC προέκυψαν ως αποτέλεσμα των προσπαθειών νέων οινοποιών με προνοητικότητα, οι οποίοι τώρα ηγούνται της αναγέννησης αυτής της περιοχής, τόσο διάσημης στη ρωμαϊκή εποχή.
Η Campania παράγει φρουτώδη και νόστιμα κρασιά για να τα απολαύσει κανείς στη νεότητά του. Πιο δομημένα και γεμάτα σώμα, τα κόκκινα κρασιά που παλαιώνονται σε βαρέλια τείνουν να παρουσιάζουν καλές δυνατότητες παλαίωσης. Τα λευκά κρασιά της Καμπανίας σαγηνεύουν με τον αρωματικό χαρακτήρα και τις λουλουδένιες νότες τους.
Σε απόθεμα
