Henriot : Cuvée 38

Ένα πλούσιο και αρμονικό κρασί σαμπάνιας

Η Cuvée 38 είναι μια μη εσοδεία Chardonnay μονής ποικιλίας Σαμπάνια που παράγεται από τον οίκο Henriot.

Κατά τη δοκιμή, το Cuvée 38 του Maison Henriot έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ελαφρές χρυσές αντανακλάσεις. Οι φυσαλίδες είναι λεπτές και εξαιρετικά κανονικές. Η μύτη έχει πλούσιο μπουκέτο με λεπτά αρώματα φρέσκου βουτύρου, λευκών λουλουδιών, ορυκτών και κρέμας γάλακτος με μια διακριτική πινελιά γλυκόριζας. Ο ουρανίσκος δίνει μια απίστευτα σπάνια γεύση, το κρασί δείχνει πλούτο χάρη στην κομψότητά του. Αποκαλύπτει επίσης αρμονικές γεύσεις με το έξυπνο πάντρεμα μεταξύ εσπεριδοειδών και ώριμου βερίκοκου.

Ένα γενικό σχόλιο σχετικά με τη γευστική δοκιμή του κρασιού όταν κυκλοφορεί, η οποία μπορεί να διαφοροποιηθεί με την πάροδο του χρόνου. Αυτό το μάλλον γενικό σχόλιο αναδεικνύει επομένως το συνηθισμένο ύφος του κρασιού και μπορεί μερικές φορές να είναι ελαφρώς εσφαλμένο.