Château Cambon la Pelouse 2019

Η φρεσκάδα και η ισορροπία ενός Cru Bourgeois Exceptionnel από το Haut-Médoc

Το κτήμα

Βρίσκεται στο Haut-Médoc ονομασία, Château Cambon La Pelouse είναι ένα από τα πιο σημαντικά σημεία αναφοράς της ονομασίας του. Το κτήμα αναφέρεται ως Cru Bourgeois Exceptionnel μετά από νέα ταξινόμηση, με τον τίτλο αυτό να ισχύει από τον τρύγο του 2018 έως τον τρύγο του 2022. Το Château Cambon La Pelouse ανήκει σήμερα στον όμιλο Treasury Wines Estates, μια παγκοσμίου φήμης αναφορά με μεγάλη εμπειρία σε αμπελώνες της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας, της Αμερικής και της Ιταλίας.

Ο αμπελώνας

Το Château Cambon La Pelouse βρίσκεται σε μια αξιοσημείωτη τοποθεσία στην άκρη της ονομασίας Margaux και διαθέτει έναν όμορφο αμπελώνα 65 εκταρίων. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε πολύ φτωχά και αμμώδη χαλικώδη εδάφη που χρονολογούνται από την τεταρτογενή περίοδο. Οι ιδιαιτερότητες αυτών των εδαφών περιλαμβάνουν την εξαιρετική αποστράγγιση και την ικανότητά τους να αποθηκεύουν θερμότητα, επιτρέποντας στα σταφύλια να φτάσουν στην τέλεια ωριμότητα εγκαίρως για τον τρύγο.

Ο τρύγος

Ο πρώτος τρύγος στο Μπορντό για την Treasury Wines Estates, το 2019 είχε όλα τα χαρακτηριστικά μιας σπουδαίας χρονιάς. Μετά από έναν μάλλον ήπιο χειμώνα, το καλοκαίρι σημαδεύτηκε από πολύ υψηλές θερμοκρασίες και κύματα καύσωνα. Τα αμπέλια δεν υποβλήθηκαν σε υπερβολική υδατική πίεση, χάρη στα υπόγεια αποθέματα νερού. Ο τρύγος, ο οποίος ολοκληρώθηκε στις 11 Οκτωβρίου, προμήνυε μια μεγάλη χρονιά, συγκρίσιμη με το 2005, το 2009, το 2010, το 2015 και το 2018.

Η γευσιγνωσία

Δοκιμασμένο ως μελλοντικό κρασί, το Château Cambon La Pelouse 2019 είναι ένα κρασί Haut-Médoc με ωραία ισορροπία, όμορφες τανίνες και μεγάλη φρεσκάδα παρά τον ζεστό τρύγο.