Château d'Armailhac 2016

Ένα Pauillac με έντονα αρώματα και κομψό στόμα

Αναμφίβολα, το 2016, κρίνοντας από την πυκνότητα και την υφή του Armailhac 2016, μπορεί να συγκριθεί με τις μεγαλύτερες εσοδείες του 21ου αιώνα, όπως το 2010 και το 2005. Προερχόμενο από συγκομιδή που συλλέχθηκε μεταξύ 27 Σεπτεμβρίου και 14 Οκτωβρίου, το Château Armailhac 2016 είναι μια καθαρή έκφραση του Cabernet Sauvignon, το οποίο αντιπροσωπεύει το 62% του χαρμανιού, ακολουθούμενο από 28% Merlot, 8% Cabernet Franc και 2% Petit Verdot.

Από την εμφάνισή του, το Armailhac 2016 εκφράζει βάθος και πυκνότητα. Στη μύτη, με μεγάλη ένταση και πραγματική πολυπλοκότητα, αναδύονται γενναιόδωρες νότες τολμηρών, φρέσκων μαύρων φρούτων. Το ανακάτεμα αποκαλύπτει γκουρμέ αρώματα ελαφρού ψητού που αναμειγνύονται με βατόμουρο και μύρτιλλο. Η είσοδος στον ουρανίσκο είναι ζωηρή και δυναμική, επιτρέποντας την υφή και την πυκνότητα να εμφανιστούν στη συνέχεια στο μέσο του ουρανίσκου, πάνω σε κομψές και στρογγυλεμένες τανίνες με εκλεπτυσμένο κόκκο, όλα συνυφασμένα με λεπτές ξυλώδεις και γλυκόριζες γεύσεις. Η επίγευση, μακρά και πλούσια, εκτείνεται πάνω σε αρώματα κόκκινων φρούτων και διακριτές νότες σοκολάτας.