Château de Camensac 2018

Ένα αρμονικό και εκλεπτυσμένο κόκκινο Grand Vin από το Haut-Médoc

Ο 14ος τρύγος της οικογένειας Merlaut, το 2018 σηματοδοτεί μια φανταστική χρονιά για το Château de Camensac, η οποία συνεχίζει να παράγει όμορφα κρασιά με μοναδικό χαρακτήρα.

Οι αντιφατικές κλιματολογικές συνθήκες του 2018 απαιτούσαν συνεχή προσοχή από τις τεχνικές ομάδες του κτήματος. Σε πολύ καλή τοποθεσία στο Haut-Médoc ονομασία, στην αριστερή όχθη του Μπορντό, το Château de Camensac γνώρισε μόνο ένα ελαφρύ πινέλο με το ωίδιο. Η συγκομιδή ξεκίνησε με το Merlot στις 24 Σεπτεμβρίου, ακολουθούμενη από το Cabernet Sauvignon. Ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου, αποδίδοντας εξαιρετικούς καρπούς.

Κατασκευασμένο από χαρμάνι που περιέχει ίσα μέρη Merlot (50%) και Cabernet Sauvignon (50%), το Château de Camensac 2018 έχει ένα όμορφο, λαμπερό και σκούρο κόκκινο χρώμα. Το αρωματικό μπουκέτο ανοίγει με νότες κόκκινων μούρων, ενώ περιστρέφοντας το ποτήρι αποκαλύπτονται τελικά λουλουδάτα αρώματα και διακριτικές ξυλώδεις νότες. Η ειλικρίνεια της επίθεσης αποκαλύπτει γρήγορα την εκλεπτυσμένη δομή των τανινών, οι οποίες καλύπτουν τον ουρανίσκο και είναι πολύ ευέλικτες. Το μεσαίο πιάτο εκφράζει λεπτά φρουτώδη και λουλουδάτα αρώματα. Αρμονικό και απαλό, η διάρκεια της επίγευσης παρατείνεται με νόστιμες γεύσεις, που παραπέμπουν σε μαρμελάδα από κόκκινα μούρα. Ένα τέλεια εκτελεσμένο Chateau de Camensac.