Château du Tertre 2019

Η απόλαυση ενός φρέσκου και πολύπλοκου μεγάλου κόκκινου κρασιού από το Margaux

Η ιδιοκτησία
Το Château du Tertre είναι ένα μεγάλο κρασί από το Margaux που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό. Από την αγορά του στα τέλη του 1997 από τον Eric Albada Jelgersma, έχουν γίνει σημαντικές επενδύσεις για να υπογραμμίσουν αυτό το εξαιρετικό και εξαιρετικά ομοιογενές εδάφος.

Ο αμπελώνας
Το Château du Tertre επιβλέπει έναν όμορφο αμπελώνα 45 εκταρίων που βρίσκεται στην εφαρμογή Margaux. Τα αμμώδη-αργιλώδη χαλίκια αυτού του εξαιρετικού εδάφους αποτρέπουν οποιαδήποτε υπερβολική ένταση νερού κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού, διασφαλίζοντας μια σταθερή διαθεσιμότητα νερού.

Οινοποίηση και παλαίωση
Συγκομιδή από τις 23 Σεπτεμβρίου έως τις 11 Οκτωβρίου. Χειροκίνητη και οπτική ταξινόμηση. Ξύλινες, σκυροδέματα και ανοξείδωτες δεξαμενές. 21 ημέρες θερμορυθμιζόμενη μακέραση στους 24°C. Παλαίωση για 12 μήνες. Γαλλικό δρύινο βαρέλι. 30% νέο ξύλο.

Μείγμα
Cabernet sauvignon (54%), merlot (27%), cabernet franc (13%), petit verdot (6%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château du Tertre 2019

Γευσιγνωσία
Αυτή η χρονιά συνδυάζει πυκνότητα, απόλαυση, φρεσκάδα και αρωματική πλούσια.